Consumidores de España prefieren comprar en el supermercado

El supermercado es el formato elegido por los consumidores para realizar su compra habitual por la proximidad, la calidad y el precio, según se desprende de la “Encuesta anual de consumo 2016”, que realiza la Mesa de Participación, grupo de trabajo constituido por organizaciones de consumidores como CEACCU, FUCI, CECU, UNAE y UCA/CAUCE y la compañía de distribución Mercadona.

En concreto, la calidad, el precio y la cercanía son los tres factores que mayoritariamente tienen en cuenta los consumidores encuestados a la hora de decidir su lugar de compra. De esta forma, el 20% apuesta por la calidad, el 18% por el precio y el 17% la cercanía, lo que ratifica que el consumidor quiere adquirir productos con una relación calidad precio aceptable, lo más cerca de su domicilio posible.

De esta forma, el 71% de los consumidores reconocen que, a la hora de seleccionar un producto de alimentación, su elección se basa principalmente en la calidad del producto, seguida del precio, mientras que el 50% eligen los productos de alimentación en función de su calidad y el 21% por el precio. Por sexos, aun manteniéndose como primer factor de elección, la calidad influye más en las decisiones de las mujeres (54%) que de los hombres (45%). Los españoles señalan que el supermercado es su lugar habitual para hacer la compra, ya que allí suelen adquirir la carne, la fruta, los productos de perfumería, el pescado fresco y congelado, los lácteos, el pan, la bollería, la verdura, y productos de limpieza del hogar y de higiene personal.

El informe subraya respecto a las tecnologías, que los jóvenes de ámbito urbano son los que más compran por internet. Sin embargo, hay un gran porcentaje de consumidores (51%) que aseguran que no le interesa ninguna aplicación para el teléfono móvil que le facilite la compra o le proporcione ofertas y promociones en alimentación.

La compra por internet gana seguidores y mejora su percepción, aunque solo el 57% de los encuestados la valora positivamente y sólo el 15% dice que la utiliza o la utilizará. Solo un 23% la valora de forma negativa, lo que puede ser un indicador de que la tendencia y el futuro de la venta en línea de alimentos seguirá creciendo al ritmo que marque la demografía y las nuevas generaciones accedan a hacer la compra. Además, el 55% de los consumidores considera que haciendo la compra por Internet los productos son seguros y de calidad, mientras que un 40% dice que no. De esta forma, el estudio remarca que el consumidor prefiere seguir haciendo la compra de manera presencial y así poder ver el producto.

Fuente: America Retail              Fecha: 16-agosto-2016

Los empresarios nacionales deben tomar en consideración que los consumidores españoles, prefieren el consumo en supermercado, un formato que les permite adquirir productos como carnes, frutas y verduras, congelados, productos de limpieza, entre otros en un solo sitio. Sumado a esta tendencia, el consumo por internet de alimentos gana seguidores y mejora su percepción en el mercado español, por lo cual debe ser considerado como una opción con potencial en la realización de ventas a este país.

En el primer semestre de 2016, España fue el quinto destino de las exportaciones costarricenses en países de la Unión Europea con $76,1 millones. El 70% de las exportaciones fueron del sector agrícola, dentro de los principales productos se encontraron: piña, banano, café oro y yuca. El segundo sector en importancia fue el alimentario con 26% de participación, en el cual destacaron jugos y concentrados de frutas, frutas tropicales conservadas y otras preparaciones alimenticias. Otros sectores destacados fueron: eléctrica y electrónica (1%) y caucho (1%), entre otros.