Veinte toneladas de cacao orgánico de Perú llegan a Dinamarca

La Cooperativa Agraria Naranjillo de la región Huánaco, realizó la última semana de agosto el envío de un contenedor con 20 toneladas ($12.000) de virutas de cacao (granos de cacao pelados y desmenuzados) orgánico a la ciudad de Fredericia en Dinamarca.

El Ministerio de Agricultura y Riego (Minagri) indicó que el importador tiene como su sede principal Dinamarca, y distribuye productos orgánicos como cacao y frutas frescas y deshidratadas. Además, el envío de las virutas de cacao será orientado a la producción de chocolates premium en tableta.

Para esta exportación la Dirección de Comercio e Innovación de Sierra y Selva Exportadora realizó un trabajo de identificación y articulación entre la empresa importadora con la cooperativa huanuqueña, a la cual se le brindó asesoría en temas comerciales, negociación internacional y proceso del embarque.

Los envíos de cacao y sus derivados de esta cooperativa hacia la importadora iniciaron el año pasado. Desde esa fecha se ha exportado granos de cacao, licor de cacao y virutas de cacao; esta última exportación fue la cuarta realizada, por lo que se ha afianzado el lazo comercial entre ambas organizaciones.

Esta entidad precisó que, de acuerdo con cifras de aduanas, entre enero y julio de este año, la exportación de cacao y sus derivados sumó $139 millones, lo que representó un crecimiento de 5,6% respecto a similar periodo del 2015 ($131,8 millones).

Del total exportado, $93 millones fueron de cacao en grano, entero o partido y $24,2 millones fueron derivados como cacao en polvo, manteca, chocolate y pasta, incluida la cáscara y residuos. En este periodo el cacao peruano llegó a 61 mercados encabezados por Países Bajos con el 33% de participación, seguido de Estados Unidos (14%), Bélgica (13%), Canadá (6%) e Italia (5%)

Implicaciones para Costa Rica

A julio de 2016 Costa Rica ha exportado $782.000 en cacao en grano, los principales países importadores han sido Honduras, Holanda, Panamá, Alemania, Bahamas y Estados Unidos.

Es importante que Costa Rica como país productor de cacao bus que nuevos destinos de exportación para su producto, así como aumentar las exportaciones de subproductos de cacao, como estrategia de aumento en el valor agregado de nuestros productos.

De acuerdo con la base de datos Trade Map las importaciones de este producto en 2015 alcanzaron los $9,2 millones, donde se tuvo como principales importadores a Holanda ($1,8 millones), Estados Unidos ($1,5 millones), Alemania ($871.000), Bélgica ($831.000) y Malasia ($691.000).

La asesoría y seguimiento que le puede brindar PROCOMER así como la búsqueda de nuevos clientes puede y debe ser la herramienta fundamental para el productor costarricense.