La cadena japonesa Mujirushi Ryohin va a lanzar fresas recubiertas de té verde. Se trata de una variación de su dulce más vendido, las fresas recubiertas de chocolate blanco. Sin embargo, este nuevo producto, contiene la variedad más apreciada de té de Japón, el matcha en polvo, mezclada con el chocolate blanco, para proporcionar a estas fresas liofilizadas una cobertura llamativa y con un sabor amargo y refrescante.
Las fresas recubiertas de té verde se venden a un precio más alto, 300 yenes ($2,9) la bolsa de 50 gramos, en comparación con las fresas con chocolate blanco estándares, que cuestan 280 yenes. Aun así, siguen siendo un capricho muy asequible, y la compañía espera una gran demanda cuando salgan a la venta.
Fuente: freshplaza.es Fecha: 29-septiembre -2016
Implicaciones para Costa Rica
Este es un claro ejemplo de cómo las empresas buscan la manera de diferenciar sus productos, mediante la detección de sus capacidades esenciales (fortalezas productivas de la empresa) e incorporar nuevos procesos y presentaciones que les permite colocarlos a precios más atractivos.
Las empresas de todos los sectores deben tener claro que necesitan evaluar siempre sus productos en función de las preferencias de sus consumidores, y gestionar procesos de innovación para desarrollar constantemente opciones que cumplan con sus expectativas.
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