Consejos para acercarse a nuevos clientes «retailer» en el sector alimentario

Miembros del sector hortofrutícola relacionado con PMA, de forma desinteresada, dan consejos de diversa índole centrándose en las mejores prácticas para tratar con compradores retailers. Esta guía puede ayudar a mejorar el negocio:

• Los primeros 10 segundos en un correo electrónico o llamada determinará si las perspectivas llegarán más lejos.
• Sé conciso, no los abrumes.
• Muestra empatía por la salud y seguridad de sus empleados.
• Proporciona información completa y precisa.
• Hazle saber qué es lo que diferencia a tu compañía y a tu producto de los demás.
• Explica cuáles son los riesgos clave de tu negocio y cómo manejas o mitigas los riesgos.
• Explica claramente los tamaños y calidades, especialmente si estás ofreciendo productos destinados para el foodservice. Considera ofrecer una ficha técnica que incluya la información pertinente.
• Explica brevemente los servicios adicionales. En el caso de productos de marca, explica cómo comercializas la marca para apoyar las ventas del retailer.
• Debes tener claro quiénes son, cómo operan y cuál es su modelo de negocios.
• No prometas de más.
• Da seguimiento a tus compromisos y cúmplelos.
• Sé claro en cuanto a tu capacidad.
• Muestra cómo garantizas la calidad y disponibilidad para generar confianza.
• Enumera las certificaciones, incluyendo las de inocuidad.
• Explica tus procedimientos de trazabilidad e implementación a través de la cadena de suministro.

Fuente: Fresh Plaza                          Fecha: 28-mayo -2020

Implicaciones para Costa Rica

En datos acumulados a abril 2020 Costa Rica ha exportado al mundo aproximadamente $986 millones en el sector agrícola y $568 millones en el sector alimentario, representando el 25% y 14% respectivamente en las exportaciones del país. Lo anterior deja en evidencia la importancia de estos sectores en el portafolio exportador costarricense.

Debido al contexto actual, y a la crisis socioeconómica mundial, varias empresas costarricenses están optando por la exportación para poder enfrentar la crisis, la mayoría de estas pertenecen al sector agrícola y alimentario, sectores que colocan sus productos en el canal de retail, por lo que la noticia brinda buenos concejos para los potenciales exportadores, les brinda un listado de recomendaciones para aplicar en la negociación con los retailer. Dado lo anterior, resulta relevante que los exportadores identifiquen las tendencias y hábitos de compra que sus potenciales compradores están presentando en los mercados internacionales, ya que, esto les permitirá generar mayor confianza y seguridad, a la hora de negociar.