El blockchain refuerza la confianza en la cadena de suministro hortofrutícola

La base del comercio ha ido cambiado del trueque físico de mercancías al uso actual de la moneda para la compra, sin embargo, el problema del comercio internacional es que las mercancías no se pueden ver físicamente antes del envío, dijo Gary Loh, CEO de DiMuto Por esto el señor Loh, ve el bockchain como una solución completa en la que se ve el flujo de las mercancías, los servicios y el dinero como un todo, para así fortalecer la confianza, siendo un elemento clave del comercio. Además, con la pandemia, elnivel de trazabilidad se está convirtiendo en la «norma» más que en un «lujo» en el sector hortofrutícola.

A raíz de los elementos anteriores, la empresa australiana Morning Glory Farms, ha decidido empezar a utilizar la tecnología blockchain para ayudar a promover su negocio y, con suerte, aumentar los mercados en el futuro, por medio de etiquetas y un código QR presentes en sus productos frescos.

Dentro de las ventajas que destaca la empresa sobre esta tecnología se encuentran:

1. Interacción con el consumidor: brinda información de la empresa, su finca, beneficios de sus productos, además de mostrar cómo se puede consumir su producto y promocionar concursos.
2. Trazabilidad en la cadena de suministro: permite conocer qué ha pasado con el producto antes y después de salir de la empresa, acorde a lo puesto en las etiquetas y códigos, y dependiendo del producto controlar las temperaturas a la que es expuesto.
3. El origen del producto: aquellos consumidores que normalmente compran por medio del canal retail, pueden conocer de dónde proviene lo que consume.
4. Recolección de información tras las compras del consumidor.

Fuente:  Fresh plaza      Fecha: 05-noviembre-2020

Implicaciones para Costa Rica

El sector agrícola al ser uno de los más importantes en las exportaciones que realiza el país, debe de mantener especial atención a las acciones que se toman a nivel internacional, para la mejora y trazabilidad de los productos, con el fin de conocer las acciones que su competencia podría estar implementando o bien saber cuáles alternativas existen para aplicar en su propia empresa y así mantener la competitividad en el mercado mundial.

Si bien, siempre se buscan formas de poder mejorar las prácticas agrícolas, también existen alternativas relativamente fáciles de implementar como las que se mencionan en la noticia, que contribuyen a mejorar y plasmar el proceso de manejo del producto tanto dentro de la planta como fuera de esta, además de poder obtener una información más acertada de nuestro compradores y consumidores, mayores beneficios a mediano plazo y mejores herramientas para la toma de decisiones.