Pimienta producida en Zona Norte se venderá en México

• Propica tiene planta de proceso en La Tigra de San Carlos y proyectos productivos en Upala, Guatuso, Los Chiles, Sarapiquí, Río Cuarto de Grecia y San Ramón.
• Pimienta mantiene una demanda insatisfecha en México.

San José, 14 de agosto del 2015. La empresa costarricense Propica, la cual trabaja con grupos organizados de productores de Sarapiquí, Río Cuarto de Grecia, San Ramón y la Zona Norte, inició exportaciones de pimienta blanca y negra a México.
Propica nació en 1990 y compra la producción de 420 pequeños productores de pimienta a quienes les ofrece un contrato de compra de toda la cosecha, les aporta la semilla y les ofrece capacitación técnica sobre los cultivos en coordinación con las diferentes instituciones del sector agropecuario.
La empresa procesa pimienta blanca y negra, así como cuatro variedades de chile picante: Cayenne, Habanero, Tabasco y Jolokia. El 50% de la producción se exporta y el restante es colocado en el mercado local.
Según explicó el director general de la Oficina de Promoción Comercial de la Promotora de Comercio Exterior (PROCOMER) en México, Andrew Crawford Bolton, “la pimienta mantiene una demanda insatisfecha en México por lo que el potencial para aumentar el suministro desde Costa Rica es enorme”.
Importador nuevo
El promotor regional de PROCOMER en San Carlos, Juan Carlos Vindas, explicó que el año pasado el gerente general de Propica, Fernando Mora, solicitó colaboración para conseguir un comprador en el extranjero y entonces surgió la posibilidad de hacerlo a México.
Uno de los importadores de especias más grandes de México solicitó muestras y luego de recibirlas concluyó que la calidad era muy superior a lo que se estaba comprando en Brasil y China. En esta ocasión compró un contenedor de producto.
En setiembre del 2014 sus representantes participaron en la Buyers Trade Mission (BTM) organizada por PROCOMER, y solicitaron visitar las instalaciones de Propica. A raíz de esta visita siguieron comprando pimienta a la empresa y ya se han enviado dos contenedores más.
“Gracias a PROCOMER se logró entrar a un mercado nuevo y las ventas se han incrementado para el bien de más de 400 productores que siembran pimienta en San Carlos, Upala, Guatuso y Los Chiles”, expresó Mora, el gerente general de Propica.
La Promotora, detalló el gerente, también los ayudó con la formulación y presentación de un proyecto que llevarán a cabo con fondos del Programa de Apoyo a la Pequeña y Mediana Empresa (Propyme) del Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Tecnológicas (Conicit), y con el inicio del proceso de certificación SQS que les va a permitir certificar la empresa en calidad e inocuidad.
La compañía es proveedora de empresas como Unilever, Griffith Laboratories, Louisiana Pepper Exchange, Pepper Unlimited, Heinz, y McCormick. También realizan exportaciones a varias industrias fabricantes de salsas ubicada en el Caribe.
El año pasado, las exportaciones de pimienta de Costa Rica (pimienta del género piper; frutos de los géneros capsicum o pimenta, secos, triturados o pulverizados) alcanzaron los US$1.528,7 millones. En el primer semestre de este año se habían exportado US$1.008,1 millones.
El principal importador es Estados Unidos con US$441,3 millones en el 2014, seguido de México con US$301,7 millones y Honduras con US$205,9 millones.
Encuentre más información de PROCOMER en www.procomer.com, Facebook, Twitter y You Tube.
Encuentre más información de esencial COSTA RICA en www.esencialcostarica.com, Facebook, Twitter y You Tube.