Estimaciones en la producción y precios del café en 2018

Se estima que la producción mundial de Arábica disminuirá 1,1%, a 97,3 millones de sacos en comparación con 98,4 millones de sacos del año pasado, ya que la menor producción de cafés colombianos y brasileños se compensará parcialmente con aumentos en otros grupos de café. Se espera un aumento de 3,7% en Robustas, debido principalmente a un aumento en Vietnam, el mayor productor de Robusta del mundo.

 Según el informe mensual de la Organización Internacional de Café, el precio del mercado de este producto cerró en 2017 en el mínimo de 21 meses. El precio indicador compuesto de la OIC promedió 114 centavos de dólar por libra en diciembre de 2017, un descenso del 2,8% desde noviembre del mismo año.

Los precios de todos los grupos de café disminuyeron a lo largo del mes, aunque la mayor disminución se registró en los precios de Robusta. Las exportaciones en noviembre de 2017 fueron 9,2% más bajas que el mismo mes el año pasado, 9 millones de sacos menos. Los envíos de Arábica fueron un 5,5% más bajos, 6 millones de sacos menos, mientras que los envíos de Robusta disminuyeron en 15,9%, 3 millones de sacos menos. La producción mundial de café para 2017/18 es preliminarmente estimada en 158,8 millones de sacos, 0,7% más que el año pasado.

La producción de Arábica es estimada provisionalmente en 97,3 millones de sacos, un 1,1% menos que el año pasado debido a una reducción esperada en la oferta de Colombia y Brasil. Sin embargo, se estima que la producción de Robusta será 3,7% más alta que la del año pasado, cuando cerró en 61,5 millones de sacos, debido en gran parte al crecimiento en Vietnam.

Fuente: CentralAméricaData                        Fecha: 10-enero-2018.

El café es el sexto producto en importancia para las exportaciones costarricenses y el tercero del sector agrícola. Acumulado a noviembre de 2017, las exportaciones de este producto superaron los $288,6 millones (64.776 toneladas), lo que significó una disminución tanto en valor (-4%) como en volumen (-12%). Es por esta razón que las empresas exportadoras del sector se deben mantener al tanto de las estimaciones que se realizan para poder así proyectar tantas cosechas como ingresos.

Aprovechar las posibles oportunidades que se generen en torno a una disminución en la oferta de otros competidores es vital para posicionarse aún más en el mercado e intentar penetrar nuevos destinos en los que aún la participación es incipiente.