Sector cervecero emplea soluciones amigables con el ambiente

En 2016 la agencia publicitaria We Belivers y la empresa mexicana de gestión ambiental Entelequia, crearon el material Eco Six Pack Ring, anillos biodegradables para paquetes de cerveza para sustituir a los de plástico. Actualmente, el material se está produciendo a gran escala bajo la marca E6PR.

La cerveza artesanal Screaming Reels IPA, de la empresa Saltwater Brewery de Delray, ya se está comercializando en el sur de Florida con anillos biodegradables fabricados con desechos procedentes de la producción de la misma bebida.

Marco Vega, Cofundador de We Believers, detalló que lo que comenzó como una idea simple para crear conciencia sobre el problema de los residuos de plástico: “Se ha convertido en una oportunidad muy real para revolucionar la industria del envasado de bebidas y tener un impacto positivo en el medio”.

Esta solución representa una contribución a la economía circular al permitir la conversión de un residuo en recurso y evitar así la utilización de un material no biodegradable con negativas consecuencias para la integridad de los ecosistemas.

Los anillos son sólidos, robustos y de larga duración para satisfacer las necesidades del embalaje. Además, se degradan de forma natural y sus componentes no suponen una amenaza para el ambiente.

De acuerdo con la agencia neoyorquina y la asociación mexicana, esta iniciativa pretende ir más allá de la recuperación, el reciclado y el residuo cero, pretende ser un modelo de desarrollo que cierra el círculo evitando el consumo irracional de recursos naturales.

De acuerdo con datos de la asociación Entelequia, más del 50% de las cervezas que se consumen en EEUU se venden en latas, una tendencia que sigue en expansión.   

Fuente: PackangingEnfasis  Fecha: 14-febrero-2018.

El sector de bebidas, incluido el cervecero, es uno de los principales consumidores de empaque tanto rígido como flexible a nivel mundial, debido a esto y como resultado de una mayor concienciación de parte de los consumidores en relación con el impacto que tienen los productos que adquieren en el ambiente, su demanda por soluciones de empaque primario y secundario más amigables con el medio ha incrementado en los últimos años y es una tendencia que seguirá potenciándose a futuro.

Contar con empaques y políticas empresariales que busquen minimizar las preocupaciones del consumidor en cuanto a su “huella ambiental” les permite a las empresas ofrecerle un mayor valor agregado a sus productos, que puede no solo darle la opción de colocarlos a un mejor precio, sino también de aumentar sus ventas.

Por lo anterior, para el sector cervecero local, es importante el mantenerse informado sobre las distintas opciones e innovaciones que se presentan al mercado para prepararse de forma adecuada y buscar potenciar nuevas oportunidades de negocio, lo anterior es especialmente cierto para aquellas productoras de cervezas artesanales que buscan alcanzar a un comprador más sofisticado y que busca el máximo valor agregado en los productos que adquiere, pues es muy probable que estos estén dispuestos a pagar un mayor precio si sienten que con sus compras están teniendo un impacto positivo en el medio.