Honduras impulsará el cultivo de pitahaya

El cultivo de pitahaya es una alternativa de producción para el Corredor Seco, por lo que será impulsado por la Secretaría de Agricultura y Ganadería (SAG), a través de la Dirección de Ciencia y Tecnología Agropecuaria (Dicta) la cual ya realiza estudios del cultivo en la estación experimental, La Tabacalera en el departamento de Comayagua.

El impulso del cultivo de pitahaya es una iniciativa del gobierno del presidente Juan Orlando Hernández, quien busca alternativas de producción con diversidad de cultivos, para favorecer a los productores. Este el caso de la pitahaya, un fruto de alto valor nutricional, tolerante a sequía que resulta de mucha utilidad para los productores del Corredor Seco.

“La pitahaya es un fruto exótico que está cobrando importancia por tratarse de una fruta exquisita que demanda el mercado de Estados Unidos y Europa”, expresó Roney Martínez, encargado de la estación experimental. Guillermo Cerritos, director ejecutivo de Dicta, realizó un recorrido para conocer la situación actual y definir estrategias para potenciar el sector agrícola en la estación.

Por su parte, Fernando Lagos, coordinador regional, manifestó que “se ejecutan los programas de generación y transferencia de tecnología, mediante cultivos de granos básicos como yuca, camote, vegetales orientales, pitahaya, guayaba, yuyuga, aguacate, guanábana y orquídeas de diferentes especies para la comercialización.

Implicaciones para Costa Rica

La producción de frutas exóticas está siendo cada vez más impulsada por países de la región, debido a una mayor demanda y preferencia por parte del consumidor. El aumento en las exportaciones de este tipo de frutas se dinamiza no solo por el envío de producto fresco sino aquellos con un mayor valor agregado, como lo son los jugos concentrados, mermeladas, entre otros. 

El fortalecimiento de países como Honduras, Guatemala e incluso Nicaragua debe ser monitoreado por los productores del sector agrícola costarricense, con el objetivo de ofrecer un mayor valor agregado, etiquetas que informen al consumidor los diferentes usos del producto, así como empaques que puedan llamar más su atención, sin descuidar la calidad de este, con el objetivo de posicionarse y fidelizar cada vez más clientes.

La Promotora de Comercio Exterior ha realizado ya varios estudios relacionados con las oportunidades de comercializar frutas exóticas, dentro de los que se pueden citar “Mercado de frutas exóticas en Canadá”, y “Oportunidades para la comercialización de productos agrícolas incipientes”.