Aumenta la producción de banano en invernadero en Turquía

La producción de banano comenzó a atraer a cada vez más productores, y con la ayuda de programas y fondos de apoyo del gobierno, las zonas han aumentado a 67 hectáreas en Hatay. Como resultado, el banano se ha convertido en una importante fuente de ingresos para algunos distritos de la ciudad. Se espera que las zonas de producción continúen aumentando rápidamente en los próximos años.

Actualmente, se producen anualmente en Hatay 4.000 toneladas de banano y se dice que las condiciones climáticas son compatibles con la producción de estos. Los volúmenes actuales de producción ya han llevado a Hatay al tercer puesto en el país y la mayoría se venden al mercado local.

Los incentivos del gobierno también desempeñaron un papel importante en este desarrollo, ya que más productores pudieron aprovechar los fondos del gobierno para establecer sus invernaderos. La calidad y el tamaño de los bananos está muy por encima de la media y los costos de producción son relativamente bajos una vez que se establecen los invernaderos. Además, los riesgos relacionados con las condiciones climáticas también se minimizan a través de la producción por este medio.

Algunos productores indican que producir banano es atractivo porque es muy fácil encontrar compradores para este producto en el mercado local. Otra noticia importante sobre la producción de bananos en Turquía provino de la ciudad de Sandikli, en Afyon, al oeste de Turquía. Recientemente se comenzaron ensayos en Afyon para producir banano en invernadero.

El ingeniero agrícola Melike Tac expresó: “hasta ahora estamos bastante satisfechos con los resultados y también estamos intentando encontrar las mejores formas de optimizar la producción tanto en términos de calidad como de productividad por plántula, al mismo tiempo que intentamos mantener el período de maduración lo más corto posible.

Hasta ahora, se han utilizado las mismas condiciones climáticas en el invernadero que se utilizan para tomate, y los bananos han reaccionado positivamente a esas condiciones. Si los resultados continúan siendo favorables, es posible que cambiemos totalmente la producción de tomate por la de banano.

Implicaciones para Costa Rica

Costa Rica se posiciona como el tercer exportador de banano a nivel mundial, antecedido por Ecuador y Filipinas. Acumulado a setiembre del presente año, las exportaciones de este producto alcanzaron los $761 millones (1.891.295TM) y dentro de los principales mercados se encuentran Estados Unidos (38%), Bélgica (12%), Reino Unido (8%), e Italia (7%). Además, los envíos a Europa han presentado un crecimiento promedio anual del 7% (2013-2017), convirtiéndola en la principal región para los envíos de estos productos.

Es por esta razón que el fortalecimiento de competidores en productos que ya son parte de la oferta costarricense es de vital importancia para las empresas del sector y para que estas se mantengan al tanto de la constante innovación en métodos de cultivo, mejora en los productos, generación de valor agregado y hasta de las estrategias que están utilizando los demás países para acelerar los métodos de producción sin afectar la calidad.

Turquía no representa aún una competencia para Costa Rica, sin embargo, es importante mantenerse al tanto de aumentos en su producción en un futuro cercano.