Estados Unidos: restaurantes podrían tener otra oportunidad de obtener subvenciones federales

La industria de restaurantes está reuniendo apoyo para una propuesta al Congreso para reponer el Fondo de Revitalización de Restaurantes (RRF) con 60 mil millones de USD en alivio directo adicional para pequeños negocios. La Ley de Reposición de RRF de 2021 se presentó el 10 de junio, según la Asociación Nacional de Restaurantes. El grupo comercial dijo que está lanzando una campaña para ganar apoyo de ambos partidos para el proyecto de ley, que reiniciaría un programa de subvenciones que ya ha canalizado 28,6 mil millones de USD a negocios de menos de 20 establecimientos.

La industria se ha recuperado con fuerza de la caída en ventas debido a la pandemia, pero no todos los sectores han compartido por igual la recuperación. Si bien las cadenas de hamburguesas, pizzas y pollos están disfrutando de algunos de los aumentos más pronunciados en ventas, muchos restaurantes independientes todavía tienen dificultades debido a las continuas restricciones de capacidad y los requisitos de distanciamiento social. Además, muchos están atrasados ​​en gastos como el alquiler y pago de la deuda. También enfrentan la perspectiva de reembolsar los préstamos del Programa de Protección de Cheques de Pago (PPP) que no fueron condonados. Las autoridades dicen que la lucha es particularmente intensa para los pequeños operadores.

“En gran parte del país, la vida está comenzando a sentirse casi normal. Si bien los restaurantes son optimistas sobre esta tendencia, todavía estamos en los primeros días de la reconstrucción y estamos lejos de la recuperación”, dijo Sean Kennedy, representante de la Asociación de Restaurantes. «Los ingresos de la industria siguen estando por debajo de las expectativas y en muchos estados todavía operamos con limitaciones».

Fuente: Restaurant Business   Fecha: 9 de junio de 2021

Implicaciones para Costa Rica

El impacto de la pandemia por COVID-19 causó una afectación importante al segmento del foodservice, debido a las restricciones impuestas en todo el mundo, incluido Estados Unidos. Si bien el pasado marzo la administración Biden-Harris promulgó el Plan de Rescate Estadounidense, que incluía asistencia económica para el sector, muchos negocios no se vieron beneficiados, por lo que esperan que el nuevo proyecto de ley, de ser aprobado, les permita mejorar sus condiciones de liquidez.

Estados Unidos es el principal mercado para las exportaciones costarricenses de productos del sector agrícola (46%) y pecuario y pesca (24%), así como el tercer destino más importante para el sector alimentario (11%). Dada esta relevancia, los exportadores costarricenses deben mantenerse informados sobre las oportunidades de recuperación de este segmento y lo que puede significar para sus negocios. PROCOMER cuenta con tres oficinas en el mercado estadunidense, las cuales pueden colaborarle con la identificación y el contacto con potenciales clientes. Para más información sobre este y otros servicios, contáctenos al correo info@procomer.com. De igual forma, PROCOMER ha publicado el estudio Caracterización del canal foodservice en Estados Unidos donde podrá obtener mayores detalles sobre este canal.