Mayor rendimiento a través de nutracéuticos: tendencias cambiantes en nutrición deportiva

Los formuladores están cambiando su estrategia de nutracéuticos de rendimiento personalizado, dirigiéndose a una base de consumidores más amplia y cada vez más a la salud mental. En lo que respecta al género, las mujeres ahora buscan cada vez más productos probados en mujeres en lugar de hombres. La técnica de marketing haría que los productos estándar se transformaran en versiones más pequeñas, más lindas y con colores atractivos para atraer a las mujeres; por lo tanto, los formuladores buscan ingredientes estudiados en hombres y mujeres, no solo para el rendimiento físico sino también para el estrés y la ansiedad.

Divergencia en formatos: Según Niki Kennedy, gerente senior de marketing de Glanbia Nutritionals, también existe una división entre las generaciones en el tipo de productos que buscan, por ejemplo, es más probable que las mujeres elijan bebidas listas (RTD) en comparación con sus contrapartes masculinas, que es más probable que opten por bebidas mezcladas. De manera similar, Vaughn DuBow, director de marketing de suplementos dietéticos de América del Norte (ADM), explica que los consumidores de nutrición activa también buscan nuevos formatos dentro del campo de los suplementos dietéticos, incluidos los suplementos de rendimiento, que son agradables y se adaptan mejor a sus estilos de vida individuales.

Cambios demográficos: ya pasaron los días en que los nutracéuticos de alto rendimiento solo abordaban las necesidades de los atletas profesionales. Hoy en día, la nutrición activa se está volviendo más popular entre atletas y no atletas por igual. Según Gill, el interés en la categoría está dominado por tres grupos principales:

1. Culturistas: se centran más en mejorar la masa muscular magra y la fuerza para esculpir el cuerpo.
2. Atletas: buscan suplementos que proporcionen fuerza para un mayor rendimiento, energía y resistencia durante el entrenamiento y la recuperación muscular.
3. Los “guerreros de fin de semana”: buscan mantenerse en forma manteniendo un estilo de vida saludable con deportes regulares.

Fuente: Nutrition Insight  Fecha: 21-abril-2022

Implicaciones para Costa Rica

Los alimentos nutracéuticos, no solo están dirigiéndose al rendimiento personalizado de los consumidores, sino que también en temas de salud mental y la forma en la que los mismos según su género deseen adquirirlos para sus necesidades, por lo tanto, es probable que el aumento en la demanda de estos productos presente un relativo crecimiento.  De tal forma, que las empresas tanto del sector agrícola como alimentario pueden aprovechar esta coyuntura y ver en ella la oportunidad de contribuir mayor valor agregado en sus productos, que beneficien en pro de la salud.  PROCOMER realizó un estudio sobre “Aspectos clave para el desarrollo de la cadena de valor de principios bioactivos de la biodiversidad costarricense”, indicando que para el 2020 los segmentos que hicieron un mayor uso comercial de los bioactivos fueron alimentos funcionales (27%) y suplementos (28%).