Perú logra reforzar y diversificar su producción agrícola

• Las cadenas productivas de café, aguacates y cacao promovidas por Sierra Exportadora, programa económico del gobierno peruano, mediante sus diez programas nacionales han sumado ventas por US $177,5 millones en el 2015.

Las cadenas productivas de café, aguacates y cacao promovidas por Sierra Exportadora, programa económico del gobierno peruano, mediante sus diez programas nacionales han sumado ventas por US $177,5 millones en el 2015, monto 432% mayor al del 2012 y que responde al valor que han ganado las asociaciones de pequeños productores de 18 regiones del país durante estos años, de la mano de este organismo público que ha optado por diversificar las actividades económicas de la región andina.

Las ventas del 2015 se articularon mediante 283 planes de negocio que comprendieron la asistencia técnica durante la pre y post producción, el enfoque de la actividad productiva, la articulación del financiamiento, ya sea público o privado, así como la búsqueda de valor agregado y la comercialización, tanto al mercado local como internacional.

Entre las diez cadenas productivas que Sierra Exportadora ha logrado identificar en la región, las cuales cuentan con mercados locales e internacionales asegurados para los próximos 5 años, destacan la del café, cacao, así como el aguacate Hass y otros frutales, que concentran casi el 50% de las ventas promovidas por este organismo público, y por lo mismo, son las que generan más puestos de trabajo y benefician a un mayor número de pequeños productores.

El presidente ejecutivo de Sierra Exportadora, Alfonso Velásquez, manifestó que la entidad que dirige está trabajando para que la producción de berries, quesos, ganadería, trucha, entre otras, “logren mayor competitividad y se sumen a las actividades económicas más representativas de la región andina, tal como se ha hecho con el aguacate en los últimos años”.

De los US $177,5 millones exportados US $46,3 millones correspondieron a la venta de productos como páprika, orégano, artesanías de piedra, hongos comestibles, polen y miel de abeja, frijol, ajíes y rocotos, entre otras, asesoradas por Sierra Exportadora.

Implicaciones para Costa Rica

Las exportaciones costarricenses del sector agropecuario sumaron en el 2015 US $2.790 millones y se dirigieron en su mayoría a Norteamérica (47%), Unión Europea (38%) y Centroamérica (7%). Los productos más exportados son banano, piña, café oro, carne bovina y plantas ornamentales.

Perú ha logrado consolidarse como uno de los países líderes a nivel mundial en cuanto a producción y exportación del sector agropecuario y con ello ha logrado diversificar su oferta exportable. Perú participa en muchos mercados a los cuales los exportadores y exportadoras nacionales destinan sus productos, por lo que es importante para las empresas seguirle el pulso a las políticas que se promueven en países competidores en relación a su sector, así como los productos que dinamizan, pues podrían convertirse en una mayor competencia a nivel internacional.