Canadá vigila presencia de sulfitos en frutas y vegetales frescos

La Agencia Canadiense de Inspección de Alimentos (CFIA) recuerda a los importadores de frutas y vegetales frescos que aquellos productos de consumo crudo y que son tratados con sulfitos se encuentran prohibidos para su venta en Canadá. Únicamente las uvas se encuentran exentas de esta restricción.

Los sulfitos corresponden a sustancias a base de azufre los cuales pueden ser utilizados por los suplidores de fruta y vegetales frescos como preservantes para prevenir el deterioro y decoloración de los productos durante su almacenamiento y transporte. La presencia de los sulfitos en frutas y vegetales pueden representar una amenaza para la salud de aquellas personas sensibles.

Cuando la CFIA halle casos de incumplimiento, la Agencia podrá realizar inspecciones adicionales, analizar lotes entrantes, detener, incautar y hasta retirar el producto. También puede informar a las autoridades del país exportador cuando se detecten inconformidades.

Fuente: CFIA                Fecha: 29-enero-2016

Implicaciones para Costa Rica

En el 2015, Costa Rica exportó frutas y verduras frescas a Canadá por un monto de US $9,8 millones. Los principales productos exportados fueron chayote (15%), yuca (13%), ñampí (7,6%), papayas frescas (6,3%) y piña (4%).

Los exportadores y exportadoras costarricenses deben acatar la regulación canadiense de no tratar frutas y vegetales frescos para consumo crudo con sulfitos, si desean exportar a este mercado. Es fundamental que las empresas se encuentren al tanto de las regulaciones de ingreso de sus destinos de exportación, ya que su incumplimiento puede generar la pérdida, devolución y retiro de los productos enviados. Para evitar esos problemas, es fundamental la comunicación con la compañía importadora en el país de destino, de manera que sea posible consultar los requisitos, impuestos y documentación necesaria para la importación de los distintos productos o contactar a las autoridades competentes.

Para mayor información sobre los requerimientos de ingreso de este tipo productos al mercado canadiense puede visitar este enlace. A su vez, PROCOMER dispone del Centro de Asesoría para el Comercio Exterior (CACEX), mediante el cual puede obtener información sobre requerimientos de ingreso de sus productos a los mercados de interés; para ello puede remitir su consulta al 800-PROCOMER (800-77626637) o al correo info@procomer.com. Asimismo, la institución dispone de una Oficina de Promoción Comercial en Canadá, la cual le puede ayudar a buscar contactos comerciales en dicho mercado, y se puede contactar en este link.