Canadá reforzará estándares de seguridad alimentaria

El Gobierno de Canadá ha abierto una consulta pública sobre nuevas regulaciones para reforzar la seguridad alimentaria. Se busca que las normas propuestas protejan mejor a las familias canadienses, poniendo un mayor énfasis en la prevención de los riesgos de seguridad alimentaria en todos los alimentos importados por el país o vendidos entre provincias. Las regulaciones también se aplicarían a los alimentos preparados para la exportación.

Las regulaciones propuestas requerirían que los negocios alimentarios pusieran en marcha controles preventivos para identificar y gestionar los riesgos de seguridad alimentaria antes de que los productos se vendan a los consumidores. Esto también reduciría el tiempo de retirada de los alimentos no seguros del mercado. El periodo de consulta pública es una oportunidad para que todos los canadienses den su opinión sobre las regulaciones propuestas.

Esta propuesta representa un hito importante para la aplicación de la Ley de Seguridad Alimentaria de Canadá, que fue aprobada en el Parlamento en 2012 con el apoyo de todos los partidos políticos.

Fuente:  news.gc.ca   Fecha: 21 enero de 2017

El año anterior Canadá fue el socio número 18° para la industria alimentaria nacional, se envió a ese país $14 millones. Entre los productos exportados se encontraron las salsas, palmito, chips y pastas de frutas.

Es importante que los exportadores nacionales estén al tanto de los futuros cambios que se pueden dar en las regulaciones para la comercialización de productos de la industria alimentaria en el mercado canadiense, resultado de esta consulta pública y otros procesos de análisis.