Crece la actividad acuícola en Perú

Publicado por Procomer en 5 diciembre 2016

El viceministro de Pesca y Acuicultura de Perú, Héctor Soldi, informó que la actividad acuícola en el país crece a un promedio anual de más del 20%, ubicándose entre los países con mayor incremento de ese rubro en Latinoamérica.

“Nuestro país es un actor importante en la provisión de insumos para la industria acuícola mundial, no es ajeno a las tendencias de crecimiento que presenta esa actividad en el mundo. Pasamos de una producción de 6.596 toneladas en el 2.000, a 115.271 toneladas en 2014”, anotó.

Durante la Conferencia Anual del Capítulo Latinoamericano y del Caribe de la Sociedad Mundial de Acuicultura (WAS), Soldi, indicó que, mediante el Programa Nacional de Innovación de Pesca y Acuicultura, los empresarios dedicados a la industria pesquera y acuícola serán beneficiados.

La producción acuícola mundial en 2014 representó el 44% de la producción total de la pesca de captura y acuicultura, con 73,8 millones de toneladas y un valor de primera venta estimado de $160.200 millones.

La acuicultura es uno de los sectores de producción de alimentos de crecimiento más acelerado, hoy representa casi el 50% de los productos pesqueros mundiales destinados a la alimentación.

Fuente: AquaHoy Fecha: 01-diciembre-2016

Implicaciones para Costa Rica

Las exportaciones costarricenses del sector pesquero y acuícola alcanzaron a octubre de 2016 los $95,6 millones, y se dirigieron en su mayoría a EEUU (65%), Alemania (8%) y El Salvador (7%). Los principales productos enviados a estos y otros destinos fueron: filetes y demás carnes de pescado; preparaciones y conservas de pescado; pescado fresco y refrigerado; y langostinos y demás decápodos.

El monitoreo del crecimiento y desarrollo de la oferta exportable de países con los cuales Costa Rica compite a nivel internacional siempre debe ser una tarea a realizar por el exportador local, con el fin de mantenerse informado sobre posibles aumentos de competencia u oportunidades que se puedan presentar según los comportamientos de la producción y manejo comercial de otros mercados.

Perú en los años recientes ha logrado dinamizar sus exportaciones agrícolas, pecuarias y alimentarias, y es sin duda uno de los países con los que Costa Rica se encuentra compitiendo en los diversos mercados en los que participa, de allí que un aumento tan importante en su producción acuícola es una razón más por la cual los empresarios del gremio deben buscar diferenciar aún más su oferta, mediante la incorporación de más elementos que aporten un mayor valor agregado que les permita mantener su nivel de competitividad a nivel internacional.