El Salvador inaugura primera planta deshidratadora y empacadora de frutas

El 17 de febrero fue inaugurada la primera planta deshidratadora y empacadora de frutas en El Salvador, esta fue desarrollada en su parte estructural por la Cooperativa San Carlos de Responsabilidad Limitada (Acopasca) y la alcaldía de El Paisnal; mientras que la Agencia de Estados Unidos para el Desarrollo Internacional (USAID) fue  quien se encargó del equipo y la maquinaria necesaria para el proceso de producción.

Con la colaboración de USAID, Acopasca incrementará sus ingresos estimados en más de US $50.000 al mes, al vender, inicialmente, sus productos a las cadenas de supermercados Walmart El Salvador y La Colonia, de Honduras.

Con el complejo agroindustrial, Acopasca será pionera en la producción de fruta deshidratada en el país, ya que su nueva planta tiene capacidad de producir 5.000 libras diarias de plátano deshidratado, cuyas ventas mensuales rondarán los US $25.000.

La puesta en marcha de este complejo agroindustrial beneficiará a los productores y habitantes del municipio, ya que la cooperativa venderá y exportará las frutas deshidratadas con los estándares de calidad requeridos a nivel internacional.

Fuente: FreshPlaza                         Fecha: 18-febrero-2016

La inauguración de una planta deshidratadora y empacadora de frutas en El Salvador debe ser un punto de atención para los exportadores y exportadoras costarricenses de este tipo de productos, ya que esto podría implicar una mayor oferta y, por ende, competencia en los mercados internacionales en los que hay presencia.