Empaques pequeños, la tendencia para un consumo más saludable
Según los expertos, la tendencia de algunos productos a sacar un empaque personal va encaminada a la demanda de consumir productos más saludables. Francisco Cubillos, profesor de la Escuela de Administración de la Universidad del Rosario, dijo que las personas están buscando establecer dosis personales, esto tiene que ver con el cuidado personal y con temas de salud.
La marca colombiana Ramo lanzó un nuevo modelo de empaque de pan individual, con cuatro tajadas en su contenido y un peso de tan solo 80 gramos. Este nuevo modelo fue trabajado en la compañía con el objetivo de ampliar las oportunidades de consumo de pan con la cual el consumidor se sintiera a gusto. Por esta razón Ramo hizo un estudio de mercadeo en el que trabajó con los consumidores, con el fin de construir sobre las necesidades que ellos ven y nosotros podemos cumplir, dijo en entrevista Germán Martínez, quien es el director general de la empresa.
Por otro lado, la última versión de los Mini-Brownie de la marca Mama-ía vienen con M&M’s, especiales para aquellos que quieren incluir algo de dulce en su dieta, pero guardando las proporciones, ya que vienen en un empaque especial, en donde se pueden guardar sin que estos se dañen. Este producto fue lanzado hace algunos meses, pero vale la pena recordar que la idea de Mini-Brownie ya lleva aproximadamente tres años.
Las salchichas especiales de 150 gramos son una de las soluciones ideales para cada almuerzo. Zenú tiene varias presentaciones y diferentes productos enlatados, no solo salchichas. Según Francisco Cubillos, los productos individuales son algo muy efectivo para los consumidores, que ya no tienen que comprar un gran paquete sino pueden seleccionar alguna muestra.
Una de las preocupaciones de las madres es la cantidad de dulce que comen los niños en el colegio, pero con la tendencia de menos cantidad en los productos las calorías también son mínimas para los más pequeños. Tatiana Forero, gerente de mercadeo de lácteos de la empresa El Pomar, comentó que las presentaciones pequeñas le permiten adquirir productos a un costo más asequible, por supuesto ayudan a personalizar las compras. Además, el precio es fundamental a la hora de comprar un producto y las presentaciones pequeñas se convierten en la mano derecha para los consumidores.
Fuente: ÉnfasisPackaging Fecha: 11-jul-2016
Implicaciones para Costa Rica
Las exportaciones costarricenses del sector alimentario alcanzaron en los primeros cinco meses del año en curso los $648 millones y dentro de los principales productos exportados destacan los jarabes para la preparación de bebidas gaseadas, jugos y concentrados de frutas, salsas y preparaciones y azúcar.
La industria alimentaria a nivel mundial es de las más dinámicas, resultado de la constante búsqueda por parte de las empresas por atender los gustos cambiantes y preferencias de los consumidores. Dentro de estas tendencias, resalta la preocupación cada vez mayor por la presentación de los productos, lo que genera que el público demande no solo que sean amigables con la naturaleza, sino también que vengan en empaques acordes con su dieta y estilo de vida.
No son solo los países avanzados los que demandan dichas características, sino que también los países en vías de desarrollo están mostrando un mayor interés por productos “listos para consumir” o aquellos de proporciones individuales que les evite el desperdicio y sean fáciles de cargar. Resulta fundamental que las empresas exportadoras costarricenses interesadas en colocar sus productos en el exterior, tomen en consideración este tipo de factores para despertar un mayor interés en las personas compradoras. Se recomienda que las compañías busquen opciones que satisfagan esas demandas en la industria de empaque y embalaje.
Procomer
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