Empresas ecuatorianas presentarán proyecto de mejora pesquera

«El proyecto de mejoramiento pesquero para las flotas de Nirsa, Eurofish y Jadran será presentado en julio próximo al Ministerio de Agricultura, Ganadería, Acuacultura y Pesca de Ecuador (MAGAP), al Instituto Nacional de Pesca ecuatoriano (INP) y a actores privados para su implementación.

Así lo afirmó ayer el coordinador del proyecto, Guillermo Morán, quien además es presidente de la Comisión Interamericana del Atún Tropical (CIAT). El proyecto fue anunciado en octubre de 2015 y a inicio de abril se realizó el primer taller de trabajo entre los representantes de las tres empresas atuneras, organizaciones internacionales y autoridades locales del sector.

Morán reiteró la importancia de mejorar la actividad con el fin de lograr la certificación del Marine Stewardship Council (MSC), una organización mundial independiente que establece un estándar para la pesca sostenible y estar a la par de países como España y México, que están en el mismo proceso.

Implicaciones para Costa Rica

Las exportaciones costarricenses del sector pesquero en 2015 superaron los US$134 millones y se dirigieron en su mayoría a EE.UU (62%), Alemania (9%) y Panamá (7%), entre los principales productos que se enviaron al exterior se encuentran: filetes de pescado, preparaciones y conservas de pescado, pescado fresco o refrigerado y langostinos.

El mercado de alimentos y productos frescos a nivel mundial demanda cada día productos de mayor calidad, obtenidos responsablemente y con certificaciones que lo demuestren, especialmente los países con dinámicas de consumo más avanzadas como EE.UU, Canadá o Europa, por lo que no es de extrañar que sean estos los mercados donde certificaciones como la MSC juegan un papel más importante a los ojos de los compradores.

Por esta razón, las principales empresas productoras de este tipo de alimentos, con las cuales compite nuestro sector, se encuentran alineando sus métodos de extracción y procesamiento para ofrecer un producto que brinde una mayor seguridad al consumidor en cuanto a la procedencia de sus compras.