Exportaciones mexicanas de carne bovina crecerán 27%

Publicado por Procomer en 13 octubre 2015

La Asociación Mexicana de Engordadores de Ganado Bovino estimó que este año se exportarán más de 180.000 toneladas de carne, equivalente a un 27% más que en 2014.

El presidente del organismo privado, Yamil García Kuri, indicó que México ha logrado posicionarse entre los principales países exportadores de carne en los últimos años.

En el marco del Foro Internacional de Negocios Bovinos Carne 2015, señaló que “México es ya el sexto productor de carne en el mundo con 1,8 millones de toneladas, también somos el noveno exportador mundial de carne con 147.000 toneladas en 2014”.

Para este año, “esperamos exportar más de 180.000 toneladas (de carne) sobre todo a destinos como Estados Unidos, Japón, Hong Kong, Canadá y Chile, entre otros países”. También resaltó que este sector ha logrado llegar a una producción de 3,5 millones de cabezas de ganado anuales, principalmente de engorde, lo cual ha fortalecido al resto de la cadena.

“Todavía hay áreas de oportunidad para el crecimiento, sobre todo el hato ganadero, mediante estrategias adecuadas que le permitan al sector recobrar su producción de alto nivel lograda en años anteriores”, expresó García.

Fuente: Agromeat Fecha: 08-octubre-2015

Implicaciones para Costa Rica

Las exportaciones costarricenses de carne bovina alcanzaron en los primeros ocho meses del año US $53,9 millones, de los cuales 45% (US $24,1 millones) se dirigieron a Estados Unidos, principal destino de los envíos en los últimos 5 años. A este mercado le sigue China (US $6 millones) y Honduras (US $5,2 millones).

El sector cárnico nacional ha logrado aumentar sus exportaciones a una tasa promedio del 16% en el período 2010 – 2014, en un contexto sumamente competitivo. Ante esta realidad, es que empresas dedicadas a esta actividad deben monitorear la producción de sus principales competidores, como lo es en este caso México, país que al igual que Costa Rica, dirige sus exportaciones mayoritariamente a Estados Unidos.

Un aumento cercano al 30% en la producción de carne de México implicará una mayor oferta en el mercado estadounidense, por lo que el mantener la calidad de los productos nacionales, así como el incorporar un mayor valor agregado, será vital para aumentar la competitividad y aspirar a una mayor participación en este destino.

Foto: Elagro.com.py