Aumento en el consumo de jengibre en Europa

Debido a la propagación del COVID-19 en los países de Europa, el jengibre se ha convertido en un producto demandado en las últimas semanas. La mayor demanda ha creado un gran mercado y los precios están aumentando rápidamente. A pesar de esos altos precios, los consumidores no han tenido miedo de comprar cada vez más jengibre, pues se ha producido un gran aumento en el consumo», menciono Gerry Li, de la empresa Rida Trade en Holanda.

Hay múltiples factores que provocan que el precio aumente. “El cierre de fábricas es un factor, pero también está el problema logístico que se presenta una vez que las fábricas vuelven a funcionar. No hay mucho espacio disponible en los buques, además se ha producido un aumento general en la demanda debido a la propagación del coronavirus en Europa. Todo eso eleva el precio de mercado del jengibre”. Concluyó Gerry Li.

Fuente: Fresh Plaza                           Fecha: 14-abril-2020

Implicaciones para Costa Rica

Según datos de la Secretaría Ejecutiva de Planificación Sectorial Agropecuaria (SEPSA) en el 2019 había 314 HA de jengibre sembradas en Costa Rica, específicamente en las regiones Brunca, Chorotega y Huetar Norte, de las cuales el 3% es certificada orgánica, la producción para ese mismo año fue de 1.974 toneladas. En el 2019 se exportó $2,9 millones, donde los principales destinos fueron Estados Unidos (56%), Holanda (18%) y Puerto Rico (17%), acumulado a febrero de 2020 se ha exportado $1,1 millones, en donde Estados Unidos (77%), Puerto Rico (8%) y Holanda (7%) siguen siendo los principales destinos.

La nota anterior deja en evidencia que por causa del COVID-19 el consumo de jengibre se ha mantenido y hasta ha crecido en los países europeos, a pesar del aumento en el precio, lo anterior se da, por las propiedades antioxidantes del producto, y la preferencia de los consumidores por ingerir productos más saludables, entre otras causas como las indicadas en la noticia. Los exportadores costarricenses de jengibre deben prestar atención al contexto mundial y valorar las ventanas que se presentan en los mercados internacionales para la colocación de producto.

Es importante recordar que PROCOMER cuenta con Oficinas de Promoción Comercial en Holanda y España, que pueden ayudar a las empresas en la búsqueda de compradores. Asimismo, desde el Centro de Asesoría para el Comercio Exterior (CACEX) las empresas exportadoras pueden consultar los requisitos para la exportación de jengibre para diversos mercados, para esto deben escribir al info@procomer.com.