Compra online de alimentos se duplicará en cinco años

El gasto online en productos de gran consumo ha aumentado una media de siete veces más rápido que el gasto total a lo largo de 2019, según los datos de Kantar, que sitúan a China continental y Corea del Sur como los países más avanzados del mundo para este tipo de compras en línea.

En concreto, China continental sigue siendo el primer país de la lista, por el crecimiento de las ventas de comercio electrónico, ya que ha sido el que más ha incrementado con un 36,1% y continúa acelerándose. En los últimos seis meses, el e-commerce ha aumentado diez puntos de penetración alcanzando 73% de la población (tres de cada cuatro hogares chinos) compra alimentos en línea. “Prevemos que a 2025, las ventas de alimentos en línea se duplicarán, lo que significa que el 10% de las ventas globales de bienes de consumo se realizarán online”, comenta el director global de Distribución y Comprador de la División Worldpanel de Kantar, Stéphane Roger.

La consolidación de Amazon en Europa ha supuesto una revolución en el sector. Así, el país europeo con ventas de alimentación más desarrollado para Amazon es Reino Unido con el 10% del mercado online. Le sigue Francia, donde Amazon ha capturado una cuota de mercado del 5% de las ventas totales de bienes de alta rotación (fast moving consumer goods) en línea. Sin embargo, en el último año, al gigante de internet le ha resultado difícil mantener su tasa de crecimiento en Francia, ya que ha pasado del 44% en 2018 a 14% en 2019. Esto se debe al dinamismo de sus competidores, especialmente Carrefour e Intermarché, que han abierto muchos puntos nuevos de recogida de productos (pick-up points), 232 y 85 respectivamente, en el último año. El desarrollo de estos puntos de estrega para las personas en áreas urbanas más grandes, está dificultando el crecimiento de Amazon.

Fuente: AméricaRetail Fecha: 23-enero-2019

Implicaciones para Costa Rica

Las exportaciones costarricenses del sector alimentario superaron en 2019 los $1.530 millones y se dirigieron en su mayoría a Guatemala donde se colocaron $199 millones (13%), EEUU con $189 (12%) y Panamá $164 (11%); entre los principales productos exportados se encontraron: jarabes para la preparación de bebidas gaseadas, jugos y concentrados de frutas, salsas y preparaciones, aceite de palma, productos de panadería fina y frutas tropicales conservadas.

El comercio electrónico ha sido el canal de comercialización de más rápido crecimiento en los últimos años, sin embargo, al menos en occidente este dinamismo ha estado más centrado en productos no perecederos y artículos de uso personal, tecnología u hogar; pese a esto en los últimos años las ventas de alimentos y productos frescos han empezado a ganar una mayor relevancia especialmente con el impulso de Amazon en EEUU, Canadá y Europa, así como una mayor disponibilidad de compras para pick up de parte de los supermercados.

Es interesante ver como los mercados asiáticos son los líderes en esta categoría y además esperan crecimientos importantes en el mediano y largo plazo, lo cual para las empresas que participan en estos mercados es fundamental tomar en consideración, pues podría ser parte de su estrategia para capturar parte del dinamismo que presenta este canal.