La empresa canadiense CKF anunció la expansión de su línea de envases topseal reciclables y compostables Earthcycle™, con el lanzamiento de nuevas bandejas las cuales se crearon con la ayuda de clientes clave y se diseñaron para maximizar la eficiencia del transporte y la visibilidad usando el tamaño estándar en la industria. «El impacto visual de los productos frescos envasados en los nuevos envases es sorprendente e inmediatamente transmiten al consumidor la reducción del uso de plásticos en su elaboración», dice Brad Dennis, vicepresidente de ventas y marketing de la empresa canadiense CKF.
«La importancia de la propuesta del envasado sostenible no es solo la de ayudar al consumidor a deshacerse del embalaje sin esfuerzo y fácilmente mediante el compostaje doméstico o el reciclaje en el contenedor del papel», dice Dennis. «Nuestro valor añadido, tanto para el retailer como para el envasador, es proporcionar un beneficio claro en términos de vida útil, reducir el desperdicio de comida, usar menos plástico, mejorar las ventas y, en última instancia, disminuir la huella de carbono».
La eficiencia del transporte y la automatización continua de los nuevos diseños son solo algunas de las formas mediante las cuales CKF está creando un valor añadido para sus clientes en la cadena de suministro de envases, pues además han demostrado tener los mismos beneficios en relación con la vida útil que las bandejas Earthcycle existentes, con una mejora del 20% sobre los envases tipo clamshell de PET, en consonancia con el creciente enfoque en minimizar el desperdicio de alimentos.
Fuente: Freshplaza Fecha: 9-octubre-2019
Implicaciones para Costa Rica
Desarrollos como los mencionados en la nota, son posibles no solo a nivel interno de la empresa, sino que también pueden ser facilitados mediante una relación estrecha y bien coordinada entre los sectores productivos y los centros de investigación y académicos, las cuales pueden dar réditos a los distintos participantes, en este caso un nuevo material compostable y que permite mantener la vida útil de los productos frescos podría darle a las empresas que lo implementen una ventaja competitiva ante los consumidores cada vez más preocupados por el ambiente.
Por ello, para el sector agropecuario costarricense, es importante el buscar este tipo de sinergias con la academia para en conjunto poder desarrollar soluciones innovadoras para problemas, o bien para la mejora de procesos productivos o insumos que los hagan más competitivos, así como lograr una disminución de su impacto en el medio.
En el ámbito local, recientemente se premió al desarrollo innovador de un empaque compostable para ensaladas, con el galardón Food Industry Innovation Award del IFT-ASCOTA, lo cual ejemplifica que en Costa Rica este tipo de propuestas resultan escalables para su comercialización en el mercado.
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