España fortalece la producción de la fruta del dragón

Las frutas tropicales se presentan como una alternativa interesante para ampliar la oferta de los productos hortofrutícolas en España, gracias a su atractiva rentabilidad. Uno de los cultivos que ha entrado con más fuerza en la provincia es la pitahaya, conocida como fruta del dragón.

Juan José Hueso, coordinador de investigación de la Estación Experimental Cajamar de Las Palmerillas y especialista en fruticultura subtropical y mediterránea, explica que esta fruta es un cactus tropical trepador originario del sur de México y Centroamérica, que se cultiva ampliamente en el sureste asiático. Su cultivo es de carácter plurianual y requiere de un sistema de protección frente al exceso de radiación durante el verano por lo que se cultiva generalmente bajo malla o bajo plástico. Las plantas no son exigentes en agua y la incidencia de plagas y enfermedades es por ahora muy baja. Según explica el investigador, Cajamar empezó con el ensayo de las primeras pitahayas en 2012 y actualmente se está aliando con distintas instituciones y empresas, para intentar dar respuesta a algunas de las incógnitas sobre su rendimiento y viabilidad real, “poniendo en común nuestros conocimientos y buscando como objetivo que la pitahaya pueda ayudar a diversificar nuestra producción”, en palabras del investigador. “En cuanto a los rendimientos de la pitahaya, no hay aún información contrastada en las condiciones del sur de España. En Canarias e Israel los datos publicados indican que en plena producción (a partir del tercer año) se pueden alcanzar las 40-50 Ton/ha.

La pitaya es una fruta exótica con gran potencial, muy vistosa, que además destaca por sus propiedades beneficiosas para la salud, añade Hueso. Sin embargo, «como con cualquier nuevo producto la comercialización es clave para el éxito de este cultivo. Todavía hay muchas cuestiones que abordar y retos que resolver, entre ellos variedades, condiciones de siembra, clima, sistemas de conducción, poda, polinización, fertirriego, luz artificial, etc».

Fuente: FreshPlaza            Fecha:16-agosto-2021

Implicaciones para Costa Rica

España se posiciona como el cuarto socio comercial para las exportaciones agroalimentarias realizadas por Costa Rica. Acumulado a julio 2021, este sector alcanzó los 116 millones de USD, lo cual representó un 14% promedio anual desde 2019.

A pesar de que, en el sector agrícola las exportaciones costarricenses son en su mayoría correspondientes a productos tradicionales como el banano (39%), la piña (34%), el café (5%), y la yuca (4%), los esfuerzos que realicen las empresas costarricenses por posicionar nuevos productos que cumplan con las regulaciones fitosanitarias necesarias para su correcto ingreso son de vital importancia para los exportadores y el país en general.  Actualmente las empresas españolas se encuentran incursionando en la producción propia, esto evidencia además una demanda acelerada por frutas exóticas como la pitahaya que debe ser abastecido en su mayoría a través de las importaciones.

En 2020, las importaciones españolas de pitahaya y otras frutas exóticas alcanzaron los 11 millones de USD, esto representó un crecimiento del 5% promedio anual desde el 2016, y es abastecido en su mayoría por países de Suramérica como Colombia (20%), Ecuador (13%) y Perú (13%).