Webinar: Demanda europea y tendencias en aditivos alimentarios naturales

Europa tiene una gran industria de alimentos y bebidas que utiliza aditivos naturales. Los consumidores europeos quieren ingredientes alimentarios más saludables y sostenibles. Esto está aumentando la demanda de estos aditivos. Además, debido a la legislación más estricta de la Unión Europea, las empresas están reemplazando ingredientes artificiales por naturales, dentro de los que se incluyen: edulcorantes naturales, emulsionantes, estabilizadores, espesantes, agentes gelificantes, sabores y colorantes naturales.

Durante este seminario web, se analizarán las oportunidades y los desafíos en el mercado europeo para los exportadores de aditivos alimentarios naturales. Se abordarán los siguientes temas:

• ¿Cómo se está desarrollando la demanda de aditivos alimentarios naturales?
• ¿Qué tendencias afectan al mercado?
• ¿Qué usos de los aditivos alimentarios naturales son relevantes para el mercado europeo?

Fecha: 3 de noviembre del 2022

Hora: 10:30 a.m. a 11:45 a.m. Central European Time (CET)

Para inscripciones puede ingresar al link

Fuente: CBI                  Fecha: 12 de octubre de 2022

Implicaciones para Costa Rica

El sector alimentario costarricense es el tercero en importancia al representar un 15% del total de las exportaciones a agosto 2022 (no contempla datos para los meses abril, mayo, junio debido al hackeo), con un total de 1.017 millones de USD, donde sus principales destinos europeos son Holanda (13%), España (2%) y Bélgica (1%).

La industria alimentaria es un sector que se mantiene en un constante cambio debido a las preferencias de los consumidores, por esta razón es importante que las empresas costarricenses de este sector se mantengan informados sobre las tendencias que se dan en los mercados internacionales como lo son los aditivos alimentarios naturales en Europa, el cual ya representa un 16% del total de nuestras exportaciones.