FDA definirá término “natural” en etiquetado de alimentos

La Food and Drug Administration (FDA) de los Estados Unidos se encuentra recibiendo comentarios del público para la utilización del término “natural”, en el etiquetado de productos alimenticios, incluyendo los suplementos. Esta decisión surge después que se realizara la petición para definir el término “natural” y la solicitud de prohibición del término en las etiquetas de los alimentos. Hasta el momento, la FDA no ha restringido la utilización del término, excepto para alimentos a los cuales se añaden colorantes, sustancias sintéticas, y saborizantes. La FDA espera eliminar la ambigüedad en la utilización del término, y limitar afirmaciones engañosas una vez establecida la definición oficial.

La agencia también hace referencia a la gran cantidad de demandas judiciales en relación con el término “natural” como una de las razones para la realización de la consulta pública. La FDA está trabajando con el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA) para examinar la utilización del término en carne, aves y productos de huevo, así como los puntos de coordinación entre la FDA y el USDA. Las observaciones se recibirán hasta el 10 de febrero de 2016. Para obtener información sobre el procedimiento de consulta puede visitar este enlace.

Fuente: Specialty Food                      Fecha: 11-diciembre-2015             

La FDA se encuentra en el proceso de consulta para la implementación de la definición de producto “natural”, esto corresponde a un paso previo para la promulgación de un mandato legal, de momento la agencia no ha restringido la utilización del término para la comercialización de los alimentos.

Resulta importante que las empresas costarricenses se mantengan actualizadas sobre los cambios en la normativa impulsada por la FDA, ya que pueden representar obstáculos para la comercialización, si no se toman las medidas necesarias de manera previa.

Debe recordarse que Estados Unidos es nuestro primer socio comercial en importancia, al cual a octubre del presente año, se han exportado un total de 885 productos que equivalen a US $3.144,6 millones. De este monto, 5% corresponde a productos del sector alimentario, los cuales podrían eventualmente verse afectados por la nueva normativa.