Importación de cervezas en Chile creció un 30% en 2017

De acuerdo con los datos de Mediterranean Shipping Company (MSC) la importación de cerveza por vía marítima creció un 30% entre 2016 y 2017. La mayor parte del producto viene de Estados Unidos, que representa un 52% de lo importado. México, que llegó al 40% en 2016, en 2017 bajó al 28%.

En total, 27.770 teus (unidad de medida igual a un contenedor de 20 pies) ingresaron a Chile durante el año pasado, lo que significa que desde 2011 la cantidad se ha cuadruplicado. Según el diario Pulso, en la industria local creen que estas cifras se explican por una creciente sofisticación del consumidor chileno, que está buscando cervezas foráneas, en particular las artesanales.

A pesar de la gran cantidad de esta bebida que está llegando del extranjero, en la industria local hay optimismo. “Esto nos desafía a participar en una categoría cada vez más sofisticada y competitiva”, afirmó José Antonio Alonso, gerente legal y de asuntos corporativos de AB InBev de Chile. Su empresa, que produce marcas como Becker, Stella Artois, Brahma, Budweiser y Báltica, está invirtiendo 100 millones de USD para pasar desde 1.000.000 a 3.000.000 de hectólitros de cerveza fabricados.

Fuente: AméricaRetail                                    Fecha: 06-febrero-2018.

El mercado de la cerveza artesanal ha ganado terreno sostenidamente en los últimos años, no solo en países como el europeo, sino también en destinos como Estados Unidos y Latinoamérica. Esta industria cuenta con una tendencia creciente, no solo entre los emprendedores, sino también entre los consumidores. La forma de elaboración y el sabor original que consigue este producto, son elementos que logran conquistar al público exigente.

Es por esta razón que las empresas relacionadas al sector deben mantenerse al tanto de los países que están incrementando la demanda de este producto e intentar posicionarse con calidad y valor agregado. Conocer las tendencias de consumo a nivel internacional y evaluar sus productos son factores vitales para la fidelización de los consumidores.