México muestra potencial para producción de piña enlatada

El diputado del Estado de Veracruz y presidente de Comisión Especial para el Cultivo, Industrialización y Comercialización de la Piña del Congreso de ese Estado, Juan Cruz Elvira, consideró que México tiene las condiciones necesarias para ser el número uno en producción de piña enlatada, mercado que en la actualidad lo tienen países de Asia y Costa Rica.

En entrevista el legislador mencionó que México tiene una enorme ventaja en comparación con estos países, por ejemplo la cercanía en horas tiempo con el principal consumidor del producto que es la población de los Estados Unidos. Además recordó que en el municipio de Isla se cuenta con las mejores plantas de la región para extrapasteurizar el jugo y el sólido de la piña y así empacarlo en bolsas de alto vacío, que es el futuro en este negocio.

Cruz afirmó que en el municipio de Isla se tienen 30.000 hectáreas de piña y alrededor de 10.000 productores en todo el Estado. Para finalizar, Juan Cruz Elvira afirmó que están reactivando la producción de piña con 300 contenedores por año, en donde la meta es la de 1.000 de ellos anuales.

Fuente:  imagendelgolfo.com.mx      Fecha: 3- marzo -2016

En el 2015, las exportaciones nacionales de piña preparada o conservada alcanzaron los US $1,9 millones. Los principales destinos de exportación fueron Guatemala con un 64%, Francia con un 25% y Japón con un 4%.

Es importante que las empresas exportadoras de este producto conozcan muy bien lo que acontece en el mercado internacional y qué podría afectarlos ya sea directa o indirectamente, como es el caso el fortalecimiento de un potencial competidor y que además está en la misma región.