Niños y jóvenes españoles con conciencia de alimentación saludable

Publicado por Procomer en 2 mayo 2017

La Cooperativa Consum realizó un estudio entre 1.800 estudiantes de primaria y secundaria entre 8 y 15 años de la Comunidad Valenciana, Cataluña, Murcia, Castilla-La Mancha y Andalucía, participantes en el Concurso de Cuentos Ilustrados que Consum celebra con motivo del Día Mundial del Consumidor.

La Cooperativa Consum realizó un estudio entre 1.800 estudiantes de primaria y secundaria entre 8 y 15 años de la Comunidad Valenciana, Cataluña, Murcia, Castilla-La Mancha y Andalucía, participantes en el Concurso de Cuentos Ilustrados que Consum celebra con motivo del Día Mundial del Consumidor. El objetivo es sensibilizar a los pequeños consumidores sobre hábitos de consumo responsable y en esta decimosegunda edición el tema elegido es la alimentación saludable y sus vínculos emocionales.

Según el estudio 71% de los escolares encuestados reconoce que alimentarse de manera poco saludable hoy puede afectar a su salud en el futuro. Además, el estudio muestra que 70% es consciente de que es bueno mantener horarios definidos para las comidas diarias y que incluir frutas y verduras es beneficioso para la salud. El 80% de los encuestados tiene claro que acompañar los platos de carne o pescado con verduras, sean en ensalada o cocidas, es una parte esencial de una alimentación saludable.

Aunque el 59% de los escolares encuestados ayuda en la cocina en la preparación de sus alimentos, el 40% de ellos afirma que protesta sobre lo que le ponen en el plato y el 45% escoge personalmente los platos que va a comer, anteponiendo su decisión a la de sus progenitores.

Fuente: America Retail Fecha: 27-Abril-2017

Implicaciones para Costa Rica

La demanda de alimentos saludables, especialmente en mercados desarrollados es creciente, ya que cada vez más los consumidores toman conciencia de los alimentos que consumen en beneficio de su salud. Tal como lo dice la nota, en España dicho comportamiento se ha extendido de tal forma, que los más jóvenes e incluso los niños, reconocen la importancia de una alimentación sana y balanceada, lo cual podría influir en las decisiones de compra de ellos mismos o de sus padres, en beneficio de aquellos productos que cumplen con estándares de calidad internacionales y poseen un etiquetado que resalta las características de los alimentos de acuerdo con la legislación del país donde se comercializará el bien.

Es importante que los exportadores actuales y potenciales exportadores interesados en el mercado español tomen en cuenta que PROCOMER cuenta con una Oficina de Promoción Comercial en España en la que se pueden apoyar para cualquier consulta o información que requieran, para detalles pueden comunicarse por medio de los datos de contacto contenidos en el siguiente enlace.

La Dirección de Inteligencia Comercial de PROCOMER elaboró el estudio: “España: mercado potencial para alimentos saludables”, el cual describe detalladamente la forma de comercializar productos alimenticios frescos, alimentos relacionados con la salud y el bienestar y étnicos procedentes de Costa Rica.