Perú incrementa sus exportaciones de productos alimentarios a EE.UU.

Publicado por Procomer en 26 julio 2017

A mayo 2017 las agroexportaciones a EE.UU. sumaron $541 millones, lo que representó una variación positiva de 15% respecto al mismo periodo de 2016. Si bien los productos frescos son los que tienen mayor presencia, los procesados están incrementando su participación, manifestó el presidente de la Asociación de Exportadores (ADEX), Juan Varilias Velásquez.

A mayo 2017 las agroexportaciones a EE.UU. sumaron $541 millones, lo que representó una variación positiva de 15% respecto al mismo periodo de 2016. Si bien los productos frescos son los que tienen mayor presencia, los procesados están incrementando su participación, manifestó el presidente de la Asociación de Exportadores (ADEX), Juan Varilias Velásquez.

Varilias refirió que, si bien en la oferta a ese destino destacan principalmente los productos frescos como espárragos, uvas, café, arándanos, y paltas, Perú está incrementando poco a poco el envío de productos procesados en distintas presentaciones, como conservas, snacks, harinas, jugos, salsas y confitería, entre otros.

Según las cifras del ADEX Data Trade, entre enero y mayo 2017 las agroexportaciones primarias sumaron $30 millones, 18% más que el año pasado y la agroindustria con valor agregado $512 millones, lo que representó un incremento de 15%.

Algunos alimentos procesados que destacaron son los mangos y espárragos en conserva, salsas envasadas, jugos de maracuyá, leche condensada, leche evaporada, pisco, agua embotellada, jugos, jaleas y mermeladas, cerveza de malta, palmitos en conserva y otros.

Fuente: FreshPlaza Fecha: 19-julio-2017.

Implicaciones para Costa Rica

Las exportaciones costarricenses del sector alimentario superaron en 2016 los $1.554 millones, y se dirigieron en su mayoría a EE.UU. con $210 millones (13%), Guatemala con $170 millones (11%), Nicaragua con $170 millones (11%), y Panamá $169 millones (11%), país al cual los envíos ascendieron a los $169 millones (11%). Entre los principales productos enviados a EE. UU. destacan jugos y concentrados de frutas, frutas tropicales en conserva, azúcar, preparaciones alimenticias, palmito y preparaciones y conservas de pescado.

Perú ha logrado colocarse como uno de los principales agroexportadores a nivel mundial y mediante iniciativas de desarrollo agrario continúan diversificando tanto su oferta como los mercados a los cuales acceden, por lo anterior, es uno de los principales competidores a los cuales los exportadores llevarle el pulso para monitorear un posible incremento en su competencia, especialmente en las líneas de productos que se tienen en común y en mercados en los que ambos participan como en esta ocasión lo es EE.UU.

Adicionalmente, el sector debe continuar realizando esfuerzos para brindarles a sus productos un mayor valor agregado, de manera que cuenten con una oferta más diferenciada que les permita ingresar a nichos de mercado dispuestos a pagar más a cambio de un producto con características más sofisticadas y elementos como certificaciones que respalden los procesos de elaboración para clientes cada vez más preocupados por el impacto ambiental y social de sus alimentos.