España mostró en 2015, junto con la recuperación en el consumo de alimentos y bebidas, una reactivación en el lanzamiento de productos. Según el informe sobre la Innovación en Alimentación y Bebidas en 2015 elaborado por Alimarket, el año pasado los fabricantes lanzaron 506 innovaciones en el mercado, lo cual representó un crecimiento de 17% con respecto a 2014.

La ampliación de oferta se mantiene como la forma dominante de innovación, ya que las tres cuartas partes de los lanzamientos de 2015 correspondieron a ampliaciones de gama de productos ya presentes en el mercado: nuevos sabores, presentaciones, y formatos, entre otros. Esta responde a la estrategia impulsada por los distribuidores para ejecutar su expansión geográfica.