Debido a la propagación del COVID-19 en los países de Europa, el jengibre se ha convertido en un producto demandado en las últimas semanas. La mayor demanda ha creado un gran mercado y los precios están aumentando rápidamente. A pesar de esos altos precios, los consumidores no han tenido miedo de comprar cada vez más jengibre, pues se ha producido un gran aumento en el consumo», menciono Gerry Li, de la empresa Rida Trade en Holanda.

Hay múltiples factores que provocan que el precio aumente. “El cierre de fábricas es un factor, pero también está el problema logístico que se presenta una vez que las fábricas vuelven a funcionar. No hay mucho espacio disponible en los buques, además se ha producido un aumento general en la demanda debido a la propagación del coronavirus en Europa. Todo eso eleva el precio de mercado del jengibre”. Concluyó Gerry Li.