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Investigadores de la Universidad de Exeter en el Reino Unido han identificado las algas como una alternativa prometedora a las proteínas de origen animal debido a la creciente demanda de fuentes de alimentos sostenibles. Continue Reading Algas: la próxima generación de proteínas éticas y sostenibles, según investigadores británicos
8 enero 2024
Una investigación realizada por la compañía chocolatera Barry Callebaut muestra las tendencias que influirán en los mercados globales y regionales de chocolate en 2024 y más allá. Continue Reading Tendencias en el mercado de chocolate para 2024
8 enero 2024
Recordatorio de actualización en España de la Ley 7/2022, del 8 de abril sobre residuos y suelos contaminados para una economía circular Continue Reading Recordatorio de actualización en España de la Ley 7/2022, del 8 de abril sobre residuos y suelos contaminados para una economía circular
8 enero 2024
Recordatorio de actualización en España de la Ley 7/2022, del 8 de abril sobre residuos y suelos contaminados para una economía circular Continue Reading Recordatorio de actualización en España de la Ley 7/2022, del 8 de abril sobre residuos y suelos contaminados para una economía circular
29 diciembre 2023
Nuevos puestos darán soporte a las operaciones en los Estados Unidos. Continue Reading Avionyx consolida sus operaciones en Costa Rica y anuncia nuevas contrataciones
20 diciembre 2023
Empresa alemana invertirá $100 millones, durante los próximos 3 años, en una nueva
fase de expansión de su planta ubicada en Zona Franca La Lima, Cartago Continue Reading Zollner, líder en servicios de manufactura electrónica duplicará sus operaciones en el país
14 diciembre 2023
Las instituciones de la Unión Europea alcanzaron un acuerdo sobre una ley de inteligencia artificial que regula el uso de esta tecnología en función del riesgo que representa para las personas. Continue Reading Unión Europea acuerda la primera ley sobre inteligencia artificial
13 diciembre 2023
Durante la volatilidad económica y social, las organizaciones logran el éxito a través de la eficiencia sostenible. Continue Reading Webinar: principales tendencias tecnológicas estratégicas de Gartner para 2024
13 diciembre 2023
El Banco Centroamericano de Integración Económica (BCIE) ha otorgado a Nicaragua, el financiamiento para diferentes actividades productivas en el país... Continue Reading Licitaciones para diversas actividades productivas en Nicaragua
13 diciembre 2023
La inteligencia artificial (IA) tiene el potencial de transformar la industria de alimentos y bebidas, a través del desarrollo de soluciones innovadoras para la sostenibilidad y la nutrición. Continue Reading Avance de la inteligencia artificial en la industria alimentaria
13 diciembre 2023
En el Plant Based World Expo Europe en Londres, se presentaron diversas innovaciones de ingredientes plant-based (a base de plantas) para alternativas vegetales al pescado blanco y al salmón. Continue Reading Crece la innovación de ingredientes a base de plantas
13 diciembre 2023
El almidón, un polisacárido presente en diversas plantas como maíz, trigo, arroz y papa, destaca como un ingrediente versátil y asequible utilizado en una amplia gama de alimentos, desde productos horneados hasta bebidas. Continue Reading Almidón en alimentos funcionales: oportunidad de crecimiento en América Latina
13 diciembre 2023
