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\"En los dos últimos años, las ventas de hortalizas congeladas en el mercado interno han sido estables. Los precios de venta dependen del poder adquisitivo del mercado internacional y de los precios nacionales de la materia prima. Sin embargo, los clientes chinos siguen prefiriendo las hortalizas frescas a las congeladas. Todavía no han comprendido el valor nutricional de las hortalizas congeladas\", explica Xu Chuangang, de Juxian Ruifeng Foodstuffs Co., Ltd. Continue Reading Productores chinos buscan promover el consumo de hortalizas congeladas

Los millennials tienen fama de rechazar todo tipo de industrias y productos relacionados con los alimentos, incluidas cadenas de restaurantes casuales como Applebee\'s, además, productos como cereales, yogurts livianos e incluso cervezas. Mientras tanto, la Generación Z está dando forma a un mercado de alimentos multimillonario. Continue Reading La Generación Z está creando un mercado para imitación de carne y mariscos

Para los proveedores de servicios médicos que forman parte del mercado del turismo médico, mantenerse informado y sincronizado con los datos puede resultar ser muy beneficioso, ya que les permite mejorar sus ofertas y adaptarlas a grupos de clientes específicos. Esto aumenta las posibilidades de acaparar más pacientes, lo que incrementa sus ingresos. Continue Reading Tendencias del turismo médico para 2018

El Foro Económico Mundial, en apoyo de datos de Euromonitor Internacional y de WGSN, consorcios dedicadas al estudio y análisis de macrotendencias sociales y económicas, ha dado a conocer algunos de los aspectos que influirán en el consumidor en 2018: Continue Reading Tendencias que marcarán el consumo en 2018

Cada vez son más los agricultores hondureños que deciden incursionar en el cultivo de productos orgánicos, un mercado que crece a nivel internacional. Todo esto de la mano con consumidores que se han vuelto cada vez más exigentes con respecto a los estándares de calidad y la forma en que se producen los alimentos que ingieren, razones que les motivan a adquirir productos de condición orgánica. Continue Reading Producción agrícola orgánica se fortalece en Honduras

El gran desafío para las marcas será lograr conducir al consumidor hacia una idea o un concepto para mantener el interés en un producto, detalla el último estudio de Little Buddha, agencia de diseño de marca con sede en España. La agencia identificó las principales tendencias que estarán presentes en el empaque en este año: Continue Reading Packaging reutilizable, personalizado y experiencial dominará en 2018

En los últimos 20 años los consumidores estadounidenses han mostrado interés en alimentos y bebidas habituales que estén relacionados con algún tipo de beneficio para la salud y sean naturales, indicó la Oficina Comercial (Ocex) de Perú en Miami. Continue Reading Tendencias en alimentos funcionales en Estados Unidos

Se estima que la producción mundial de Arábica disminuirá 1,1%, a 97,3 millones de sacos en comparación con 98,4 millones de sacos del año pasado, ya que la menor producción de cafés colombianos y brasileños se compensará parcialmente con aumentos en otros grupos de café. Se espera un aumento de 3,7% en Robustas, debido principalmente a un aumento en Vietnam, el mayor productor de Robusta del mundo. Continue Reading Estimaciones en la producción y precios del café en 2018

Un huerto de la provincia de Los Ríos en Ecuador logró producir 4.700 cajas de bananos por hectárea gracias al sistema de agricultura de precisión. Continue Reading Plantación de banano en Ecuador logró cifras récord debido a agricultura de precisión