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Las empresas de alimentos necesitan innovar para aumentar su competitividad en un mercado en el que los consumidores reclaman frecuentemente por novedades. Estas innovaciones deben responder a sus necesidades, preferencias y expectativas para lograr posicionar sus productos con éxito frente a los competidores. Continue Reading Utilización de técnicas de análisis sensorial en la industria de alimentos

Perú envió mango fresco a Estados Unidos por un total de 15.000 toneladas en enero, y en febrero más de 20.000 toneladas, sobrepasando en esos meses a México, que es el principal proveedor en ese mercado. Continue Reading Perú aumenta la exportación de mango a EEUU, país que ha triplicado su consumo

Las bebidas lácteas mezcladas generan ventas al por menor anuales de alrededor de 100.000 millones de euros en el mercado mundial, segmento que está creciendo rápidamente, especialmente fuera de Europa. En la actualidad, estos países se encuentran principalmente en Asia y Oriente Medio. Continue Reading El mercado de bebidas lácteas mixtas está creciendo rápidamente

En los últimos 10 años, las conductas de los clientes cuando compran en un supermercado o un centro comercial ha cambiado con la revolución digital. “Los consumidores ya no sólo compran en un canal, sino compran en varios canales como por ejemplo en una tienda, en internet, en una tablet, teléfono inteligente y en una consola de videojuegos. Ellos buscan conveniencia, accesibilidad y eficiencia”, dice Hernán Palacios, profesor de la Escuela de Administración Universidad Católica de Chile y Director del Diplomado en Marketing del Centro Desarrollo Directivo. Continue Reading Consumidores gastan hasta 4 veces más en marcas con estrategias de omnicanalidad

Hoy en día, el empaque desempeña un papel importante en el refuerzo de la marca, proporcionando tranquilidad ante los productos falsificados, demostrando agilidad en satisfacer las necesidades cambiantes de los consumidores y minoristas y en la capacidad de aumentar el compromiso del comprador. Continue Reading Tendencias en impresión de empaques transforman interacción con el consumidor

Las pequeñas y medianas empresas (pymes) de Latinoamérica y el Caribe podrían aprovechar mejor los beneficios de la economía digital, pero persisten diversos obstáculos que requieren atención gubernamental, advirtió un informe de la Asociación Latinoamericana de Internet (ALAI). Continue Reading Pymes latinoamericanas con limitado acceso al comercio online

Las certificaciones Rainforest Alliance y UTZ se fusionan con el objetivo de reducir la tramitología y los costos, para así obtener esta certificación y por ende más productos certificados para que los productores, los negocios y los consumidores puedan encontrar más y mejores opciones sustentables y amigables con el ambiente. Continue Reading Certificaciones Rainforest Alliance y UTZ se fusionan

El Consejo de Gabinete aprobó un decreto con el que se busca incrementar de 15% a 30% los aranceles de importación en productos lácteos, como la leche sucedánea y el queso mozzarella, informó la Agencia de Noticias Panamá (ANP). Continue Reading Panamá incrementa arancel de importación para productos lácteos

El Ministerio de Hacienda de Japón ha señalado que se plantea ampliar el programa de aranceles preferenciales a partir del año fiscal 2019. Según información del medio local Nikkei Asian Review, el programa comenzó en 1971 con el objetivo de apoyar el crecimiento económico de los países en desarrollo y abarcaba productos de 140 países y regiones. Continue Reading Japón planea aumentar el programa de aranceles preferenciales

El Ministro de la Producción de Perú, Pedro Olaechea, anunció que su sector trabaja en una nueva ley para impulsar la acuicultura en el país. Continue Reading Perú prepara ley para reestablecer beneficios tributarios a la acuicultura