Procomer
Nanolabs, una compañía española especializada en nanotecnología, ha conseguido aumentar hasta un 40% la producción de melón en una plantación de Almería, gracias a la instalación de nanotecnología en el sistema de riego de la explotación. Continue Reading España introduce nanotecnología para aumentar mediante la producción de melón
22 mayo 2017
Para impulsar el desarrollo del sector pecuario en el país, el ministro de Agricultura y Riego, José Manuel Hernández, anunció ayer el lanzamiento del Plan Nacional de Desarrollo Ganadero a 2027. Dicho plan potenciará el desarrollo de 1,7 millones de unidades agropecuarias principalmente en la zona altoandina de Perú. Continue Reading Perú presenta plan de 10 años para dinamizar su sector ganadero
22 mayo 2017
Un estudio realizado por la European Society for Paediatric Gastroenterology Hepatology and Nutrition (ESPGHAN) reveló que los productos sin gluten tienen un contenido energético significativamente superior y una composición nutricional diferente a la de sus equivalentes que contienen gluten. Muchos de los productos que contienen gluten, en especial los panes, las pastas, las pizzas y las harinas, también contenían hasta tres veces más proteínas que sus sustitutos sin gluten. Continue Reading Estudio señala diferencias nutricionales de los alimentos libres de gluten
22 mayo 2017
De acuerdo con un estudio elaborado por Schär, marca líder en Europa de productos sin gluten, llamado “Informe Schär de hábitos y comportamientos de los hosteleros de España”, el sector HORECA (hoteles, restaurantes y catering service) no ha dudado en adaptarse a esta realidad y tendencia. Más del 50% de los establecimientos con oferta gastronómica ha ido incorporando alimentos sin gluten a sus cartas o, incluso, creando secciones específicas en los menús para que los celíacos puedan disfrutar de la experiencia de comer fuera de casa con total normalidad. Continue Reading Aumenta la incorporación de alimentos sin gluten en el canal HORECA
22 mayo 2017
Las exportaciones colombianas de cacao en grano han registrado un crecimiento promedio del 31,6% en los últimos 5 años. En 2016, 22 empresas exportaron a 16 países en cuatro continentes. Por este motivo, esta es una de las seis actividades identificadas en la cadena de agroalimentos priorizadas por el Ministerio de Comercio, Industria y Turismo, ya que consideran que el sector del cacao y sus derivados es uno de los de mayor potencial de desarrollo. Continue Reading Colombia busca posicionar cacao y subproductos en Francia
22 mayo 2017
La Junta Nacional del Café (JNC) y la Cámara Peruana de Café y Cacao (CPCC), quienes reúnen alrededor del 90% de las colocaciones peruanas de café en el mercado internacional, se unieron en la Alianza para el Café Sostenible. Dicha instancia busca promover la sostenibilidad, fortalecer la institucionalidad en toda la cadena de producción, potenciar al Consejo Nacional del Café, integrado por representantes del gobierno y del sector privado, tanto exportadores como productores, y posicionar a Perú entre los principales diez países productores de café. Continue Reading Productores y exportadores peruanos de café establecen alianza para promover sostenibilidad
22 mayo 2017
Del 17 al 19 de mayo, cinco empresas costarricenses de la industria alimentaria participan en una de las ferias más importantes para este sector: SIAL Shanghái, en China. Se trata de Paradise Ingredients, Rain Forest Water, Tico Frut, FIFCO y Café Alma, quienes asisten con productos como puré de banano, agua artesiana, jugos y concentrados de piña y naranja, cerveza y café. Continue Reading Costa Rica presenta oferta de la industria alimentaria en feria SIAL Shanghái
19 mayo 2017
Un contenedor cargado con 36.288 botellas de agua costarricense llevó por primera vez la marca Water Monterreal a los Estados Unidos. El preciado líquido es extraído a 1.855 metros sobre el nivel del mar, en la finca Monterreal, muy cerca del Parque Nacional del Agua Juan Castro Blanco, en el distrito de Ciudad Quesada. Continue Reading Water Monterreal alcanza mercado estadounidense gracias al agua mineral
19 mayo 2017
En 2016 las ventas de productos herbales o tradicionales en Costa Rica alcanzaron los $22 millones, con un crecimiento del 3%, en el periodo 2011-2016, lo que representa un 0,05% del mercado mundial de este tipo de productos. Este hallazgo se desprende del estudio “Caracterización del sector productivo de plantas medicinales en Costa Rica”, elaborado por la Dirección de Inteligencia Comercial de la Promotora del Comercio Exterior de Costa Rica (PROCOMER). Continue Reading PROCOMER analiza el sector de plantas medicinales en Costa Rica
17 mayo 2017
Esta mañana, 23 empresas suplidoras de Turrialba tuvieron alrededor de 42 citas de negocios con compañías de la zona que estaban en busca de productos y servicios para su cadena de abastecimiento. La rueda de negocios se realizó en el Centro Agronómico Tropical de Investigación y Enseñanza (CATIE). Continue Reading Rueda de negocios en Turrialba busca generar encadenamientos en la región
17 mayo 2017
Las galletas de natilla y empanadas de chiverre de La Zarcereña salieron del horno por primera vez en 1992, con el objetivo de compartir el sabor de la panadería casera con aquellos que visitaban las ferias del agricultor. Continue Reading La Zarcereña aspira a relaciones comerciales con mercado centroamericano y Panamá
15 mayo 2017
La cantidad de fruta adquirida a mercados extranjeros por Corea del Sur durante 2016 registró un nuevo récord al alcanzar las 863.663 toneladas. Dicha cifra superó a la de 2012, anterior máximo, cuando la entrada de este tipo de productos superó ligeramente las 840 mil toneladas. Además, el dato de 2016 supone un incremento del 4,2% en relación a 2015, según publicó recientemente la agencia de noticias Yonhap News a partir de la información del Servicio Nacional de Aduanas. Continue Reading Las importaciones surcoreanas de fruta crecieron un 4,2% en 2016 y alcanzaron un nuevo récord
15 mayo 2017
