Procomer

Las frutas tropicales se presentan como una alternativa interesante para ampliar la oferta de los productos hortofrutícolas en España Continue Reading España fortalece la producción de la fruta del dragón

La demanda creciente de saber lo que comemos, obliga a la industria alimentaria a modernizar sus sistemas. Continue Reading Tecnologías de la información brindan mayor transparencia y sustentabilidad a la industria alimentaria

La transición a dietas saludables para el 2050 requerirá cambios sustanciales en la dieta. Continue Reading Plant-based: retos y oportunidades dentro del sector de alimentos

Los consumidores a nivel global están demandando cada vez más café sostenible Continue Reading Crecen los lanzamientos globales de café sostenible

Kerry, la empresa especializada en sabor y nutrición, publicó un nuevo estudio global que revela que las expectativas de los consumidores en torno a la sustentabilidad Continue Reading Consumidores atraídos por productos más sustentables

Existen cuatro nuevas tendencias en cloud computing que expanden la amplitud y capacidades de la nube Continue Reading Cuatro tendencias están dando forma al futuro de la “nube pública”

La Administración de Medicamentos y Alimentos de EEUU (FDA, por sus siglas en inglés) publicó un documento preliminar sobre la remanufactura de dispositivos médicos para consulta con el sector Continue Reading FDA busca realimentación en “remanufactura”, mantenimiento y ciberseguridad en dispositivos médicos

Kantar analizó el sector de cuidado personal y de belleza para conocer cómo se manejaron durante la pandemia Continue Reading Productos de higiene y cuidado personal se benefician con la pandemia

La firma consultora Gartner identificó cinco principales tendencias comerciales para manufactura en 2021. Continue Reading Cinco principales tendencias comerciales para manufactura

Se estima que el tamaño del mercado global de productos sin gluten fue de 5.600 millones de USD en 2020 y se proyecta que alcance 8.300 millones para 2025 Continue Reading Mercado de productos libres de gluten alcanzará 8.300 millones de USD para 2025

La empresa consultora Mintel, ha analizado los cinco ingredientes que están teniendo mayor influencia en las categorías de la panadería, snacks y los cereales Continue Reading Tendencias en ingredientes para snacks, panadería y cereales

a categoría de proteínas plant based ha crecido en los últimos meses, impulsado por un grupo nuevo de consumidores que acogió el consumo de estos productos por razones éticas Continue Reading Cultivos subutilizados y tecnologías emergentes serán los dinamizadores de la próxima generación de productos de origen vegetal