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La alimentación y la nutrición están marcando hoy algunas claves para la industria alimentaria frente a la nueva realidad del consumidor. Continue Reading Claves para la industria alimentaria frente a la nueva realidad del consumidor

La demanda de los consumidores por plant based seafood está creciendo. Continue Reading Aumenta demanda por plant based seafood, mariscos y pescados veganos

La levadura nutricional es un complemento alimentario de gran valor, una fuente de proteína completa y vitaminas Continue Reading Proteína de levadura, la clave para la dieta plant-based

La Administración de Drogas y Alimentos de los EEUU planea proponer límites al arsénico, plomo y mercurio Continue Reading La FDA propondrá límites al arsénico y al plomo en los alimentos para bebés

La industria agroalimentaria es uno de los consumidores actuales que exploran la inteligencia artificial Continue Reading Aplicaciones de la inteligencia artificial para el desarrollo de semillas especializadas

De acuerdo con Kantar, el comportamiento de las familias latinas en 2020 estuvo caracterizado por la búsqueda del canal de compra más adecuado Continue Reading Consumidores latinoamericanos modificaron su comportamiento de compra en 2020

El Informe del índice de Tetra Pak 2020 Continue Reading Empaques de origen vegetal, el balance entre la seguridad alimentaria y la sostenibilidad ambiental

En el sector agrícola resultan fundamentales las soluciones basadas en el Internet de las Cosas (IoT) Continue Reading Aumentan aplicaciones de IoT en el sector agrícola

El 63% de los españoles ha comprado más en tiendas locales Continue Reading España es líder en compras en tiendas locales

Vulnerabilidades que podrían sufrir las empresas en la aplicación de tecnologías como la Inteligencia Artificial Continue Reading Riesgos de seguridad en la aplicación de IA, 5G y realidad aumentada

Hay cuatro grandes tendencias relacionadas al sector de los alimentos y el etiquetado Continue Reading Tendencias de etiquetado y empaque para alimentos

Los niveles actuales de clorato en el agua potable y los alimentos son demasiado altos Continue Reading Nueva regulación de la Unión Europea sobre máximos niveles de clorato y perclorato