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Los productos orgánicos experimentaron un crecimiento significativo a lo largo de 2020, teniendo grandes aumentos en términos de ventas y volúmenes. A finales de este período, registraron un aumento de más del 14% con respecto al año anterior, esto según indicó el informe de rendimiento de productos orgánicos de 2020 publicado por Organic Produce Network y sus socios. Continue Reading Productos orgánicos experimentan un crecimiento en ventas a nivel mundial

Actualmente, una gran cantidad de personas continúan trabajando desde casa, lo cual ha generado dificultades para desconectarse del trabajo y poder relajarse. De acuerdo con la firma Mintel, la industria alimentaria tiene una oportunidad renovada para ofrecer soluciones que ayuden a consumidores estresados a conciliar mejor el sueño, tener un sueño abundante y de mejor calidad. Continue Reading El estrés por la pandemia dinamiza el desarrollo de alimentos nocturnos relajantes

La seguridad de los consumidores es de vital importancia, a nivel global se presentan enfermedades transmitidas por los alimentos, productos contaminados y etiquetas incorrectas o engañosas. Continue Reading Controles sanitarios incrementan el retiro de alimentos en la UE

La empresa SVZ, originaria de Países Bajos, productora y proveedora de frutas y verduras, dio a conocer una gama de remolacha fermentada para permitir a los fabricantes aprovechar el bienestar digestivo a través de alimentos y bebidas a base de plantas. Continue Reading Vegetales fermentados participan como insumo en la industria de alimentos y bebidas

En 2020 las empresas elevaron su inversión en TI en alrededor de 15 millones de dólares extra por semana, de acuerdo con la encuesta CIO Survey 2020 de Harvey Nash y KPMG, con el fin de proteger sus operaciones. Continue Reading Tendencias tecnológicas para la industria en 2021

El informe Media Trends & Predictions 2021 de Kantar, analiza los últimos cambios en el panorama mediático y comparte consideraciones sobre las expectativas del sector en 2021. Entre los temas abordados, está la desaparición de las cookies de terceros por privacidad y un nuevo marco regulador. Esto significa que los anunciantes deberán conocer los cambios en la medición de eficacia publicitaria y las distintas formas de llegar a la audiencia. Continue Reading Efecto de la desaparición de las cookies en la medición de la eficacia publicitaria

El pasado 12 de enero, la Administración de Alimentos y Medicamentos de los Estados Unidos (FDA, por sus siglas en inglés) publicó su primer Plan de Acción para Software Médico Basado en Inteligencia Artificial o Machine Learning (AI/ML-based Software as a Medical Device -SaMD-). Continue Reading FDA publica plan de acción para software médico basado en Inteligencia Artificial o Machine Learning (AI/ML-based SaMD)

Conforme aumenta el uso de servicios “en la nube”, las organizaciones deben considerar siete elementos para crear una estrategia pragmática de adopción de la nube, según la consultora Gartner. Continue Reading Consideraciones para implementar una estrategia de “nube” corporativa

Desde diciembre 2020 la certificación fitosanitaria electrónica en Costa Rica es una realidad con países como Estados Unidos, Chile y Argentina, haciendo más expedita y segura las exportaciones e importaciones de los productos de origen vegetal. Continue Reading Costa Rica aplica certificación electrónica fitosanitaria en comercio de bienes agrícolas

El empaque de un producto puede ser utilizado como una herramienta de competitividad, siempre que se ajuste a las necesidades y preferencias del comprador. El consumidor actual busca en los productos que consume soluciones cada vez más naturales y la sostenibilidad ambiental es una tendencia mundial, por lo que los empaques no escapan a esta realidad, el consumidor está cada vez más informado y preocupado por el ambiente, por lo que busca productos con empaques reciclables y compostables. Continue Reading Tendencias 2021 en impresión para empaques y envases

Cuando se trata de encontrar las mejores soluciones a un gran problema, como lo es el del deterioro del medio ambiente, no hay nada mejor que usar algo de lo que la gente realmente quiere deshacerse como materia prima para su próxima gran idea, y así hasta puede combatir dos problemas a la vez. Continue Reading Desechables biodegradables a base de fibras de piña

Una de las oportunidades se encuentra en los snacks de inmunidad y bebidas preparadas. Estos pueden ser ingeridos junto con los suplementos, particularmente cuando hay un marketing educativo que aliente a las personas a consumir una dieta balanceada para satisfacer sus necesidades nutricionales. Continue Reading Crecimiento en la demanda de alimentos fortificados y suplementos