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Según un informe publicado por la Academia Miaozhen de Ciencias del Marketing, la tasa de crecimiento promedio del gasto total de las empresas en marketing, incluyendo el tradicional y digital, alcanzará el 17% en 2021, en comparación con el 8% en 2020. Continue Reading Marketing digital se dinamiza en China en la era post-pandemia

La pandemia ha sacudido la cesta de la compra de los españoles. Harinas y azúcar para repostería o chocolates han vivido un aumento sin precedentes de consumo en el hogar, sobre todo en los meses duros del confinamiento, cuando muchas personas se entretenían en casa cocinando postres, pero si hay que buscar un ganador del supermercado este 2020, este es sin duda las bebidas alcohólicas, donde se ha visto que el bar y el consumo asociado al ocio se han trasladado a casa. Continue Reading Cambios en la canasta de consumo de los españoles

La crisis del COVID y otros acontecimientos ocurridos en 2020 han modificado y acelerado las tendencias globales de alimentos y bebidas, según Mintel. Las medidas de distanciamiento social y los cierres económicos crearon nuevos hábitos y actitudes, por ejemplo, las personas utilizan su tiempo en casa para aprender nuevas habilidades para cocinar, hornear o preparar café que serán útiles más allá de la pandemia. Continue Reading Crisis del COVID acelera las tendencias en alimentos y bebidas

Singapur otorgó la aprobación regulatoria a Eat Just Inc., una start-up de San Francisco, California para que venda su pollo cultivado en laboratorio, lo que convierte a Singapur en el primer gobierno del mundo en permitir la venta de carne cultivada. Continue Reading Singapur aprueba la venta de carne producida en laboratorio

El minorista de suplementos y alimentos orgánicos Natural Grocers dijo que un énfasis continuo en la vitamina D, el apoyo inmunológico y el control del azúcar en la sangre liderarán las tendencias de la industria en el 2021. Continue Reading Pandemia aumenta la demanda por vitaminas C y D, zinc y ácido alfa lipoico en Estados Unidos

Aprovechando la demanda creciente en Europa, algunas empresas panameñas se preparan para presentar a los europeos su variedad única: Hawaiian Big Papaya. Esta fruta está disponible todo el año, y para ofrecer a los compradores un plazo de distribución más amplio, la empresa está evaluando también el envío aéreo como opción de transporte. Continue Reading Panamá innova en la producción de papaya para expandir sus exportaciones

Actualmente, se pueden encontrar camotes (batatas) de numerosos orígenes en el mercado francés. \"Aunque hayamos decidido comercializar camotes españoles y egipcios, se pueden encontrar también originarios de los EE.UU., Francia, Honduras y Portugal\", explica François Bellivier, director de desarrollo en la empresa Capexo. Continue Reading Aumenta popularidad del camote en Francia

COVID-19 ha sacudido al mundo, afectando a personas, países e industrias. En la industria alimentaria, se ha puesto una considerable atención al aumento detectado en el interés de productos que ofrecen beneficios para la salud inmunológica. Continue Reading Expansión de los funcionales para el sistema inmune durante la pandemia

Según un análisis de Oracle Grocery Retail, las compras en línea seguirán siendo importantes para los compradores incluso después de superada la pandemia. El 53% de los consumidores compraron comestibles en línea durante la pandemia y el 93% planea seguirlo haciendo aún después de la crisis. Continue Reading Las compras en línea prevalecerán en el post-pandemia

La creciente demanda por salud, sostenibilidad e indulgencia están impulsado la dinamización de tres tendencias que se estima crecerán aún más el próximo año, según datos de las firmas WGSN y Edge, quienes señalan que las experiencias disruptivas vividas en 2020 han cambiado el comportamiento en torno a la comida, bebida y las compras. A continuación, se muestran las tendencias que se estima crezcan el próximo año: Continue Reading Carnes y chocolates “plant-based” entre las principales tendencias en 2021