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Las afirmaciones de sostenibilidad tienen un peso considerable dentro de mercado japonés y son una consideración importante para las empresas de alimentos y bebidas que buscan aumentar la participación del mercado o imponer precios premium, según un análisis de Lumina Intelligence. Continue Reading Sostenibilidad es clave para la captura del mercado de precios y premium en Japón

En 2018, los operadores de alimentación tradicionales de Estados Unidos se prepararon para la llegada de Lidl y una ambiciosa expansión de Aldi, que amenazaban con transformar el mercado minorista de alimentación en América del Norte. Su impacto no fue el esperado, pero el nuevo estudio de Bain & Company, How US Grocers Are Standing Up to Europe’s Hard Discounters, advierte que no es el momento para que las marcas tradicionales se sientan satisfechas. Aunque la opinión pública afirma que Lidl no alcanzó los objetivos queridos en su lanzamiento, continuó, junto con Aldi, ganando terreno de una forma lenta pero constante, lo que supone una creciente amenaza competitiva para los vendedores tradicionales. Continue Reading Supermercados «hard discounters» europeos tratan de ganar terreno en EE. UU.

El 1 de agosto de 2019, la Unión Europea notificó a la Organización Mundial del Comercio (OMC) los cambios propuestos para la realización de los controles oficiales específicos de material de embalaje de madera o de productos de madera, notificación de ciertos envíos y medidas a tomar en casos de incumplimiento, la cual viene a complementar el Reglamento (UE) 2017/625 del Parlamento y del Consejo Europeo. Continue Reading Unión Europea propone cambios a su reglamento de ingreso de materiales de embalaje de madera

Las importaciones transfronterizas mediante comercio electrónico en China sumaron 45.650 millones de yuanes (unos 6.640 millones de USD) durante la primera mitad del presente año, un aumento del 24,3% en relación con igual periodo de 2018, de acuerdo con datos oficiales. Continue Reading Crecen importaciones mediante comercio electrónico transfronterizo en China durante primer semestre

Alemania se encuentra en un debate en torno a varias propuestas para elevar los impuestos a la carne y dedicar ese dinero a mejorar el bienestar en las granjas o a la protección del ambiente. El debate inició con una columna de opinión del portavoz parlamentario para política agraria, Friedrich Ostendorff, en el diario Welt. \"Estoy a favor de eliminar la reducción del impuesto sobre el valor añadido (IVA) para la carne y destinarlos a medidas a favor del bienestar animal\", aseguró el veterano político. Continue Reading Alemania discute la subida de impuestos a la carne como medida ambiental

Las motivaciones para elegir alimentos incluyen aspectos como, la conveniencia, el placer, sabor, la salud y la rutina; ordenadas por orden de importancia. El contexto de consumo determinará la razón y motivación por la que un consumidor elige un producto, por ejemplo, cuando se consume una fruta con chocolate, el consumidor pasa de un escenario en el que prima la salud a un escenario de placer y sabor. Continue Reading Motivaciones de consumo y su impacto en la selección de alimentos

La idea de \"nutrición personalizada\" está generando mayor interés en la industria alimentaria, y los innovadores están buscando nuevas formas de abordar las muchas y variadas demandas del consumidor moderno. Continue Reading Nutrición se transforma hacia la personalización