Carrefour aplica la tecnología blockchain a sus productos orgánicos

La cadena minorista europea Carrefour acaba de anunciar la aplicación de la tecnología blockchain a su oferta de productos orgánicos de marca privada, a partir de abril de 2022, esto con el objetivo de ofrecer a los consumidores una mayor transparencia sobre el origen y métodos de producción de estos. Es así, como a partir de ese momento los consumidores al escanear el código QR de la etiqueta, van a poder conocer información como: el origen y la ruta del producto, nombre del productor, ubicación, lugar de envasado, medio de transporte, fecha de cosecha, variedad, fecha de fabricación, certificado oficial, iniciativas del productor, entre otras variables. 

 
«Carrefour se ha comprometido, por medio de su programa Act for Food, a garantizar un nivel muy alto de transparencia en sus productos mediante un dispositivo completo de trazabilidad. Con el despliegue de esta tecnología por primera vez en nuestros productos ecológicos (orgánicos), confirmamos nuestra ambición de convertirnos en el líder de la transición alimentaria», afirma Benoît Soury, director del mercado ecológico del Grupo Carrefour.