En el último período (2021-2022) el banano ecuatoriano está sufriendo varios golpes a la vez Continue Reading Ventas de banano ecuatoriano en Italia disminuyeron un 14%
Las inversiones en tecnología de belleza se han centrado en gran medida en lo digital y el comercio electrónico Continue Reading Tiendas de productos de belleza apuestan por la tecnología para ayudar a la elección y experiencia del consumidor
Se ha pronosticado un déficit mundial de cacao de 230.000 toneladas en la actual temporada 2021-22 (octubre-setiembre) Continue Reading ICCO predice déficit mundial de cacao en la actual temporada 2021-22
El incremento de los precios de los alimentos en EE.UU. sigue siendo alto y los consumidores están sintiendo su efecto, Continue Reading Alza de precios de alimentos y bebidas en EE.UU. continúa
El valor del mercado de la Inteligencia Artificial (IA) en el sector de alimentos y bebidas se espera que llegue a un valor de 30 mil millones de USD para 2026 Continue Reading Inteligencia Artificial (IA) se consolida en la industria de alimentos
(FDA) emitió a finales de setiembre una regla propuesta para actualizar la definición de la declaración de contenido de nutrientes “saludables” Continue Reading FDA propone actualizar la definición de afirmación «saludable» en las etiquetas de los alimentos
De acuerdo con Gartner, las tecnologías emergentes basadas o apoyadas por blockchain, como el metaverso, criptomonedas y la Web3 son segmentos que prometen generar beneficios comerciales únicos, aunque todas se encuentran en diferentes etapas de madurez. Continue Reading Blockchain, Metaverso y Web3 como nuevas dinámicas del mercado digital
En la actualidad se ha visto un incremento en la demanda de envases con distintas características que suponen un reto a los fabricantes, como es el uso de la nanotecnología. En especial, en el área de los alimentos, este avance ha servido para abordar antiguos retos del sector Continue Reading Aplicación de nanotecnología dentro de la industria del envase
Los consumidores se preocupan cada vez más por los productos que consumen, por lo que el etiquetado limpio es un pilar para la salud, los ingredientes y los detalles en este etiquetado se han vuelto mucho más importantes. Continue Reading ¿Cuál ha sido la influencia del etiquetado limpio en los consumidores?
La proporción de estos alimentos en el gasto total aumentó del 17% al 19% en 2021. Tanto la oferta como la demanda han aumentado. El gasto en productos con etiqueta de sostenibilidad aumentó en casi todos los grupos de productos. Los supermercados fueron los que mostraron el mayor aumento en las compras sostenibles (+14%). Continue Reading Crece el mercado de la alimentación sostenible en Europa
República Dominicana, ya tiene una imagen más clara de los daños sufridos por el país. Andy Thomas-Stivalet, de Kavidac Produce, está familiarizado con los daños que una tormenta del tamaño de Fiona puede provocar en unas instalaciones agrícolas y dice que podría preocupar la producción de banano en el país en el futuro próximo. Continue Reading El huracán Fiona golpea las plantaciones de banano en República Dominicana
El CBI reconoce que el mercado europeo está dominado por la piña de variedad MD2 de Costa Rica, pero señala el interés de promover en esta actividad una mayor participación de países en desarrollo, por ejemplo, de África Continue Reading Webinar: exportación de piña fresca a mercados europeos
Hemos cerrado el proceso de inscripción para Encadenados 2024. Sin embargo, si se encuentra interesado en participar por favor enviar un correo a: den_eventos@procomer.com para que el equipo de Encadenamiento evalúe su solicitud.