El consumo de proteínas lácteas está explicado por la importancia que se le brinda a la salud intestinal, envejecimiento saludable y la recuperación deportiva. Continue Reading Proteínas lácteas en el segmento de salud y bienestar
La función financiera cambia rápidamente con el apoyo de nuevas tecnologías, en particular la inteligencia artificial Continue Reading Gartner emite el Hype Cycle sobre tecnologías emergentes en finanzas
Los consumidores de productos pesqueros esperan que estos alimentos tengan una certificación de sostenibilidad mediante etiquetado ecológico. Continue Reading Productos pesqueros sostenibles y su certificación con etiquetas ecológicas
El crecimiento de las aplicaciones de tecnologías 4.0 en el campo médico ha mostrado un auge importante, Continue Reading Inteligencia Artificial en análisis de sangre mejora detección en cáncer de hígado
Los avances de Inteligencia Artificial (IA) en construcción han permitido desarrollar nuevos modelos de negocio a lo largo de toda la cadena de valor. Continue Reading Inteligencia Artificial (IA) en la industria de la construcción
El ajonjolí será, a partir de 2023 el noveno mayor alérgeno alimentario principal que será requerido en el etiquetado de los alimentos y en el control de alérgenos Continue Reading El ajonjolí será considerado el noveno alérgeno en 2023
La automatización y la agilidad de la cadena de suministro darán forma al sector de productos frescos en 2023 Continue Reading La automatización y la agilidad de la cadena de suministro darán forma al sector de productos frescos en 2023
El metaverso además de ser una nueva forma de experimentar la tecnología cambiará todo lo que hasta hoy se conoce y el cómo se conoce Continue Reading Metaverso, la tendencia que hará sinergia con la industria alimentaria
Un producto es trazable cuando se le puede seguir en todas sus etapas en la cadena de suministro. Continue Reading Mejorar la trazabilidad de cacao es crucial para cumplir con los crecientes requisitos de sostenibilidad
El desarrollo de ingredientes de etiqueta limpia es el resultado de la prohibición del dióxido de titanio (TiO2) Continue Reading Prohibición del dióxido de titanio promueve innovación de ingredientes de etiqueta limpia
Hemos cerrado el proceso de inscripción para Encadenados 2024. Sin embargo, si se encuentra interesado en participar por favor enviar un correo a: den_eventos@procomer.com para que el equipo de Encadenamiento evalúe su solicitud.