La Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria ha actualizado su base de datos de vegetales hospedantes vulnerables de Xylella Fastidiosa Continue Reading Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria actualizó la base de datos de los vegetales hospedantes vulnerables de Xylella Fastidiosa
La temporada de mangos peruanos de importación aérea de la variedad Kent está llegando a su fin en unas dos o tres semanas Continue Reading Clientes en Alemania están dispuestos a pagar más por mangos importados de calidad
Un nuevo estudio revela una asociación negativa entre el atractivo del marketing en las etiquetas de alimentos para niños en Canadá Continue Reading Investigadores en Canadá sugieren cambios de etiquetado en alimentos para niños
El 1 de enero de 2025 entraría en vigor el proyecto de ley que busca prohibir cinco ingredientes Continue Reading California busca aprobar un proyecto de ley para prohibir 5 ingredientes alimentarios
Con el greenwashing (lavado verde) hay empresas que indican que su producto es sostenible, aunque este no lo sea. Continue Reading Comisión Europea busca resolver la problemática de greenwashing en la industria alimentaria
La Administración de Drogas y Alimentos de los EEUU (FDA, por sus siglas en inglés) emitió un borrador de guía que brinda recomendaciones a los fabricantes de alimentos sobre cómo y cuándo usar las declaraciones de orientación dietética Continue Reading FDA avanza en declaraciones de orientación dietética en las etiquetas de alimentos
La adopción de Machine Learning (ML) continúa en crecimiento entre diferentes industrias y regiones a nivel global. Continue Reading Webinar: tendencias emergentes en ciencia de datos y Machine Learning
El Internet de las Cosas para Fines Médicos ha permitido que los dispositivos utilizados transmitan datos y que los profesionales de la salud ajusten de forma remota. Continue Reading Informe revela cuáles dispositivos médicos presentan mayor riesgo de ciberseguridad
El país de África occidental es el mayor productor de cacao del mundo, pero los problemas de sostenibilidad persisten a pesar de las numerosas intervenciones gubernamentales y de la industria Continue Reading Cacao de Costa de Marfil continúa luchando contra la deforestación y problemas sociales de su cultivo
El Grupo Carrefour es el primer minorista francés en obtener la etiqueta nacional antiresiduos lanzada por el gobierno nacional a principios de marzo para mostrar la adhesión de la industria a las regulaciones legales para la reducción del desperdicio de alimentos. Continue Reading Carrefour lanza etiquetas contra el desperdicio de alimentos en respuesta a nueva ley francesa
Un nuevo proyecto denominado Go Orleans, liderado por centros tecnológicos, universidades, queserías y empresas de plástico españolas, han colaborado para crear envases a base de suero de leche Continue Reading España desarrolló un nuevo proyecto de envasado a partir de residuos de queso que prolonga la vida útil y reduce el desperdicio de alimentos
Hemos cerrado el proceso de inscripción para Encadenados 2024. Sin embargo, si se encuentra interesado en participar por favor enviar un correo a: den_eventos@procomer.com para que el equipo de Encadenamiento evalúe su solicitud.