Según datos de la Cámara Peruana de Comercio Electrónico (Capece), el fintech aumentó en Perú un 30% en 2022, alcanzando un valor de 12.100 millones de USD. Continue Reading Crece la demanda por Fintechs en el comercio electrónico peruano
La inteligencia artificial (IA) está evolucionando rápidamente y teniendo un impacto significativo en los hábitos de consumo. Continue Reading Tecnología de IA está cambiando los hábitos de los consumidores
Las tendencias actuales de datos y análisis (D&A) Continue Reading Generar valor para la organización está impulsando las tendencias en datos y análisis
En la producción de alimentos, el metal es uno de los materiales contaminantes que se encuentran con mayor frecuencia. Continue Reading Tamaño de los productos impacta en la calidad y detección de metales durante el procesamiento de alimentos
La Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria ha actualizado su base de datos de vegetales hospedantes vulnerables de Xylella Fastidiosa Continue Reading Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria actualizó la base de datos de los vegetales hospedantes vulnerables de Xylella Fastidiosa
La temporada de mangos peruanos de importación aérea de la variedad Kent está llegando a su fin en unas dos o tres semanas Continue Reading Clientes en Alemania están dispuestos a pagar más por mangos importados de calidad
Un nuevo estudio revela una asociación negativa entre el atractivo del marketing en las etiquetas de alimentos para niños en Canadá Continue Reading Investigadores en Canadá sugieren cambios de etiquetado en alimentos para niños
El 1 de enero de 2025 entraría en vigor el proyecto de ley que busca prohibir cinco ingredientes Continue Reading California busca aprobar un proyecto de ley para prohibir 5 ingredientes alimentarios
Con el greenwashing (lavado verde) hay empresas que indican que su producto es sostenible, aunque este no lo sea. Continue Reading Comisión Europea busca resolver la problemática de greenwashing en la industria alimentaria
La Administración de Drogas y Alimentos de los EEUU (FDA, por sus siglas en inglés) emitió un borrador de guía que brinda recomendaciones a los fabricantes de alimentos sobre cómo y cuándo usar las declaraciones de orientación dietética Continue Reading FDA avanza en declaraciones de orientación dietética en las etiquetas de alimentos
La adopción de Machine Learning (ML) continúa en crecimiento entre diferentes industrias y regiones a nivel global. Continue Reading Webinar: tendencias emergentes en ciencia de datos y Machine Learning
Hemos cerrado el proceso de inscripción para Encadenados 2024. Sin embargo, si se encuentra interesado en participar por favor enviar un correo a: den_eventos@procomer.com para que el equipo de Encadenamiento evalúe su solicitud.