Alertas Comerciales
El gobierno canadiense, mediante su autoridad sanitaria, Canada Health, implementará una prohibición para la existencia de grasas trans en los alimentos, con vigencia a partir del 15 de setiembre de 2018. Una vez surta efecto, cualquier alimento que contenga aceites parcialmente hidrogenados no podrán ser comercializados en este país. La prohibición incluye tanto alimentos producidos localmente como también aquellos importados, así como los que se sirven en restaurantes y establecimientos de foodservice. Continue Reading Canadá prohibirá grasas trans en alimentos
26 septiembre 2017
La búsqueda de nuevas propuestas de valor agregado y la maximización del aprovechamiento de alimentos frescos ha impulsado al desarrollo de presentaciones prácticas y saludables para el consumo, especialmente en frutas de gran versatilidad para su preparación. Entre estas propuestas, los snacks han surgido como opciones de gran interés. Por ejemplo, en Reino Unido se lanzó al mercado una nueva línea de barras elaboradas a partir de banano descartado, de la marca Snact. Continue Reading Valor agregado en barras de snacks hechas con banano descartado
26 septiembre 2017
Tras el establecimiento de relaciones diplomáticas entre Panamá y China en junio, el intercambio comercial entre ambos países ha empezado a dinamizarse. Como muestra, una misión china que visitó recientemente este mercado concretó transacciones por $38 millones, tras la firma de alianzas estratégicas entre empresas exportadoras panameñas y empresarios asiáticos. Continue Reading Panamá fortalecerá sus exportaciones a China
26 septiembre 2017
En este webinar, las empresas y organizaciones podrán entender el impacto de la ley de alimentos y el nuevo etiquetado en Chile a un año de ser implementada, revisando el desempeño de distintos productos de alimentos y bebidas envasados. Continue Reading Webinar: Impacto de la Ley de Alimentos en Chile
26 septiembre 2017
La indulgencia es un concepto que tiene que ver con productos que sean aceptables y que el consumidor pueda disfrutar sin culpa. Por ello, hoy los nuevos desarrollos buscan una mezcla de ingredientes que ofrezcan diferentes experiencias de consumo. La industria láctea no puede quedar ajena a esta tendencia. Continue Reading Aumenta el consumo indulgente para fortalecer al sector lácteo
26 septiembre 2017
Visitas a la web, redes sociales, búsquedas de contenido, comunicaciones y transacciones forman parte del gran universo de fuentes de información que las empresas poseen de sus clientes. El desafío de las empresas está en unificar y sistematizar esa información: transformar estos enormes volúmenes de datos en “inteligencia accionable” marcará la diferencia y permitirá utilizar esos datos como ventaja competitiva. Continue Reading Aprovechamiento de la información permite mejorar la experiencia de compra del consumidor
26 septiembre 2017
El Ministerio de Comercio, Industria y Turismo de Colombia, indica que la temporada de cruceros en 2017 tuvo un crecimiento del 17% en el número de visitantes con 200 mil personas, comparado con el mismo lapso de 2010, que registró 172 mil visitantes. Continue Reading El mercado colombiano de cruceros espera crecer 30% a final de año
12 septiembre 2017
Investigadores del Instituto Catalán de Investigación Química (ICIQ) desarrollaron un método para producir plásticos a partir del limonero (árbol del limón) y CO2 y reemplazar al bisfenol A que se usa actualmente, al que diversos estudios atribuyen efectos nocivos para la salud y que está considerado por la Agencia Europea de Sustancias y Mezclas Químicas como un producto “altamente preocupante”. Continue Reading Desarrollan bioplástico con cáscaras de cítricos
12 septiembre 2017
La siembra, cosecha y comercialización de productos como melón y sandía ha disminuido drásticamente, afectando a productores de la Península de Azuero, que encontraron en la exportación de productos no tradicionales, una alternativa rentable. Continue Reading Disminuyen exportaciones panameñas de melón y sandía
12 septiembre 2017
Liberte Foods presenta su plataforma online Smartfooding, un nuevo supermercado en línea especializado en productos sin gluten, sin lactosa y sin otros alérgenos, así como en productos para veganos y alimentación ecológica. Además de las categorías alimentarias habituales, el catálogo de productos cuenta con otras gamas como los super alimentos, el mundo bebés, los probióticos o las “delicias de Asia”, una de las gastronomías más en auge en los últimos años. Continue Reading Smartfooding, nuevo supermercado en línea para dietas especiales en España
12 septiembre 2017
El cacao de calidad se ha convertido en un pequeño negocio, que podría ser una señal de un mayor crecimiento, ya que el chocolate nicaragüense elaborado por la Fábrica de Chocolate Momotombo se exportará en las próximas semanas a Italia en forma de tabletas. Continue Reading Nicaragua incursiona en variedades de cacao con valor agregado
12 septiembre 2017
El análisis de las megatendencias ayuda a las empresas a anticiparse a la evolución del mercado y a liderar el cambio para sus industrias, en un informe elaborado por Euromonitor Internacional, “Análisis de megatendencias: poniendo al consumidor en el corazón de los negocios”, se indica que una de ellas es un cambio a largo plazo en el comportamiento o actitud de los consumidores, que tiene un impacto global y se da a través de múltiples industrias. Continue Reading 8 megatendencias que darán forma a industrias y consumidores
12 septiembre 2017
