En años recientes el consumo de café en China ha alcanzado un crecimiento de doble dígito y muestra pocas señales de caer. Continue Reading China consolida mercado de café
Con las nuevas etiquetas, los canadienses también podrán saber cuánta azúcar tiene un producto porque los ingredientes a base de azúcares estarán agrupados juntos. Continue Reading Canadá implementa nuevas etiquetas saludables para alimentos
El Departamento de Agricultura de Estados Unidos propuso realizar ajustes a la regulación de etiquetado para productos de carne y pollo, que sirvan de manera paralela a la nueva reglamentación nutricional de la FDA. Continue Reading Estados Unidos propone ajustes al etiquetado de carne y pollo
La trazabilidad de los alimentos es el conjunto de procesos que permiten ejercer un mayor control sobre los productos. Continue Reading Trazabilidad se posiciona como un pilar para el sector alimentario
El organismo invitó a los Estados a promover un etiquetado frontal sencillo e integral que sea consistente, llamativo y pueda ser interpretado por toda la población de manera rápida y fácil. Continue Reading UNICEF recomienda mayor claridad en etiquetado alimentario
Tetra Pak llevó a cabo un estudio de consumo para destacar las oportunidades en el mercado de alimentos y bebidas para las personas mayores. Continue Reading Segmento de adultos mayores tiene buenas oportunidades en México
China importó entre enero y octubre de 2016 más de 1.800 millones de litros de bebidas alcohólicas por valor de $3.500 millones. Continue Reading Crece la importación de bebidas alcohólicas en China
Los Millennials y la Generación Z, están impulsando el crecimiento en el consumo de vegetales frescos y congelados en Estados Unidos. Continue Reading Jóvenes impulsan consumo de vegetales frescos y congelados
Científicos de la transnacional Nestlé han conseguido modificar la estructura del azúcar de manera que, aunque se utilice menor cantidad de azúcar en el chocolate, se percibe casi el mismo dulzor. Continue Reading Científicos desarrollan chocolates con el mismo dulzor pero con menos azúcar
Hemos cerrado el proceso de inscripción para Encadenados 2024. Sin embargo, si se encuentra interesado en participar por favor enviar un correo a: den_eventos@procomer.com para que el equipo de Encadenamiento evalúe su solicitud.