En Perú han generado una oleada de protestas que podrían poner en peligro el suministro internacional de frutas Continue Reading Situación política de Perú podría afectar suministro global de frutas
En la actualidad, la sostenibilidad es una cualidad que todos los productos que los consumidores buscan deberían tener Continue Reading Consumidores en Europa se preocupan más por la sostenibilidad de los productos
La sostenibilidad, la omnicanalidad, y la incursión del mundo virtual podrían ser los factores que le den forma a la industria del retail en 2023. Continue Reading Panorama de la industria del retail en 2023
La Comisión Europea publicó las nuevas normas sobre envases para toda la Unión Europea (UE). Continue Reading Impacto del Pacto Verde Europeo en desperdicio de envases, reutilización y el reciclado
El consumo de proteínas lácteas está explicado por la importancia que se le brinda a la salud intestinal, envejecimiento saludable y la recuperación deportiva. Continue Reading Proteínas lácteas en el segmento de salud y bienestar
La función financiera cambia rápidamente con el apoyo de nuevas tecnologías, en particular la inteligencia artificial Continue Reading Gartner emite el Hype Cycle sobre tecnologías emergentes en finanzas
Los consumidores de productos pesqueros esperan que estos alimentos tengan una certificación de sostenibilidad mediante etiquetado ecológico. Continue Reading Productos pesqueros sostenibles y su certificación con etiquetas ecológicas
El crecimiento de las aplicaciones de tecnologías 4.0 en el campo médico ha mostrado un auge importante, Continue Reading Inteligencia Artificial en análisis de sangre mejora detección en cáncer de hígado
Los avances de Inteligencia Artificial (IA) en construcción han permitido desarrollar nuevos modelos de negocio a lo largo de toda la cadena de valor. Continue Reading Inteligencia Artificial (IA) en la industria de la construcción
El ajonjolí será, a partir de 2023 el noveno mayor alérgeno alimentario principal que será requerido en el etiquetado de los alimentos y en el control de alérgenos Continue Reading El ajonjolí será considerado el noveno alérgeno en 2023
La automatización y la agilidad de la cadena de suministro darán forma al sector de productos frescos en 2023 Continue Reading La automatización y la agilidad de la cadena de suministro darán forma al sector de productos frescos en 2023
Hemos cerrado el proceso de inscripción para Encadenados 2024. Sin embargo, si se encuentra interesado en participar por favor enviar un correo a: den_eventos@procomer.com para que el equipo de Encadenamiento evalúe su solicitud.