La firma consultora Gartner pronostica que el 90% de los compromisos públicos relacionados con que el 100% de los envases plásticos sean reutilizables, reciclables o compostables para 2025, no se cumplirán debido a la dependencia de los plásticos y de empaques de un solo uso. Continue Reading 90% de compromisos anunciados respecto a uso de envases sostenibles no se cumplirán en 2025
Las enzimas son ingredientes centrales en el procesamiento y formulación de muchas variedades de alimentos. Se pueden utilizar para mejorar una serie de aspectos de recetas a base de plantas y de etiqueta limpia. Desde el sabor y la textura hasta las propiedades anticoagulantes y espumosas. Continue Reading Uso de enzimas para alargar la vida útil de los alimentos
La Administración de Alimentos y Medicamentos de los EEUU (FDA, por sus siglas en inglés) emitió una propuesta que busca mejorar la inocuidad alimentaria de los productos agrícolas frescos. Continue Reading FDA propone cambios a las regulaciones asociadas al agua utilizada para cultivar productos agrícolas frescos
La Navidad 2021 en Estados Unidos proyecta un incremento en las ventas online Continue Reading Se proyecta que las ventas online en Estados Unidos se dinamicen esta Navidad
La reciente exposición del Real Decreto de Envases y Residuos de Envases en España impulsa una tendencia hacia la circularidad de los envases y su sostenibilidad. Continue Reading Cinco tendencias de empaque para el envasado de alimentos en España
Después de años de disminución del consumo, el mercado europeo de jugos de frutas y verduras comenzó a recuperarse en 2020 y 2021. Continue Reading Continúa la búsqueda de jugos saludables y funcionales en Europa
La pandemia ha contribuido a aumentar el consumo de productos agrícolas y lo que sigue ganando terreno son las frutas y hortalizas exóticas. Continue Reading Los consumidores en EE.UU. muestran interés por los productos exóticos
La Cámara de Comercio Colombo Americana, AmCham, informó que Estados Unidos autorizó la importación de mango fresco desde Colombia. Continue Reading Estados Unidos da luz verde a la importación de mango fresco de Colombia
Los CIOs (Chief Information Officer) prevén un incremento de su presupuesto en 2022 y esperan destinarlo a financiar la empresa componible Continue Reading Empresas aumentan presupuestos en TICs para 2022
Hemos cerrado el proceso de inscripción para Encadenados 2024. Sin embargo, si se encuentra interesado en participar por favor enviar un correo a: den_eventos@procomer.com para que el equipo de Encadenamiento evalúe su solicitud.